Варенье - один из древнейших российских десертов. От французского конфитюра, польского повидла и английского джема оно отличается в первую очередь тем, что конфитюр, повидло и джем - это однообразная масса, а варенье состоит из сиропа и довольно крупных кусков фруктов или ягод целиком.
Варенье - продукт более натуральный, можно сказать, более живой.
Читать далее Русское вареньеРепортаж, написанный в 2008 году.
В принципе, это ресторан. Однако, совершенно не обычный ресторан. Не современный. Не гламурный. Не московский. Не имеет сайта. Толком не имеет вывески. То есть, вывеска, конечно, есть, однако она более чем скромная и не бросается в глаза. Можно сказать, что этот ресторан - для тех, кто знает.
Называется он "Верасы" (Армянский переулок, 6), и находится на первом этаже гостиницы "Полесье". "Полесье" - гостиница при Белорусском посольстве. То есть, "Верасы" - не только ресторан белорусской кухни, но как бы и вовсе заграничный ресторан. Во всяком случае, на водочных бутылках наклеены не российские, а белорусские акцизные марки. И вообще, это вроде как территория Белоруссии. А может быть и нет.
Читать далее Верасы в Армянском переулкеДом графа Ностиц (Большая Дмитровка, 4/2) построен в 1900-е годы по проекту архитектора А. Мейснера. Но вообще-то он гораздо старше. Внутри находится скрытое мейснеровским фасадом двухэтажное строение, некогда принадлежавшее семье Раевских. Здесь у своего приятеля Александра Раевского иной раз останавливался Пушкин. И даже посвятил хозяину стихотворение "Демон":
Читать далее Актеры у НостицаЧистопрудный бульвар назван по искусственному водоему, вырытому здесь в далекой древности. Протяженность 820 метров. Разбит в 1820-е годы. Однако, современный вид он приобрел сравнительно недавно. Еще в 1935 году площадь и улица Мясницкая была отделена собственно от бульвара старинным трехэтажным домом. Его снесли в связи с прокладкой первой линии московского метро, и площадь сразу задышала, ожила.
В Великую Отечественную войну составы здесь не останавливались, проезжали дальше. На самой же станции был оборудован кабинет Верховного Главнокомандующего, то бишь Иосифа Виссарионовича Сталина.
Читать далее Главный пруд МосквыОдно из престижнейших дореволюционных московских училищ – Комиссаровское. Оно располагалось в доме 1 по Благовещенскому переулку. Подобные образовательные учреждения начали открывать по всей стране ближе к концу позапрошлого века - с целью выпускать для многочисленных и множащихся с каждым годом фабрик, заводов и мануфактурных городков, рабочих высокой квалификации. Уровень производства диктовал подобную потребность.
Это училище было построено на средства предпринимателя Петра Ионовича Губонина. А названо оно в честь мещанина Комиссарова, спасшего в 1866 году царя Александра II от террориста Каракозова. Почему-то пользовалось популярностью по большей части среди мещан. Другие же сословия туда особо не стремились.
Читать далее Училище для театралов и смутьяновГоголевский бульвар (до 1924 года - Пречистенский) назван так не в честь писателя Николая Васильевича Гоголя. Тот не имел к бульвару никакого отношения. А благодаря памятнику Гоголю, который был здесь установлен в 1908 году.
Самым страшным местом в городе Москве в конце 1560-х - в начале 1570-х годов был Опричный двор. Он занимал не слишком-то большую территорию - между Большой Никитской и Воздвиженкой, примерно там, где в наши дни Романов переулок.
Защищала двор высокая, семиметровая стена. Внизу - белокаменная, сверху - кирпичная. Трое ворот, обитых белой жестью. Над ними - черные двуглавые орлы и львы со сверкающими глазами, сделанными для устрашения прохожих из редких в то время зеркал.
Читать далее Новые застройщики Опричного двора"Маленькой елочке холодно зимой, из лесу елочку взяли мы домой. Сколько на елочке шариков цветных, розовых пряников, шишек золотых!"
Нет, пожалуй, дерева, более сакрального, чем елка. И более сказочного. И более любимого. Елка - не просто дерево, а символ новогодних празднеств, от которых обязательно ждешь чуда несказанного и светлых перемен.
Самое радостное из воспоминаний чеховского Ваньки - именно она, новогодняя елка. Сидя в Москве, он тосковал по родине, писал своему деду: "Милый дедушка, а когда у господ будет елка с гостинцами, возьми мне золоченый орех и в зеленый сундучок спрячь. Попроси у барышни Ольги Игнатьевны, скажи, для Ваньки.
Читать далее Про елкуЭксплуатируется ли у нас сегодня детский труд? Вопрос кажется глупым, архаичным, что-то из времен социализма. Это тогда не уставали говорить о наших несомненных достижениях, и среди прочих – отсутствие эксплуатации вообще и детского труда тем более.
Сейчас бессмысленно ставить вопрос подобным образом. Работают ли дети? Разумеется, работают, и ничего плохого в этом, вроде, нет. Много работают? Кто как.
Читать далее Дети с грузомОсновой раннего коммунального интерьера чаще всего являлись не камины, не кувшины, не диваны, а печка-буржуйка. И. И. Соя-Серко вспоминала: "Квартиры, ранее принадлежавшие владельцам, стали коммунальными - в каждой комнате по семье. Центральное отопление почти нигде не было восстановлено, а потому через комнаты тянулись трубы "буржуек" (небольшие печурки на ножках, которые устанавливали на железном листе). Под трубами на проволочных дужках висели разнокалиберные банки, в которые стекала тягучая темно-коричневая жидкость. Печки немилосердно дымили, но они были пульсом жизни. На них готовили пищу, ими согревались, над ними сушили белье, так как во дворе его могли украсть, на них кипятили воду, так что от пара отклеивались и висели лохмотьями старые обои. У входной двери висели таблички, извещавшие, что Иксу звонить три длинных и два коротких, а Игреку - два длинных и один короткий".
Читать далее Отопление московских коммуналок