Бочка, лошадка и собачка
Основа любой кухни - разумеется, вода. Она в огромной степени определяет вкус готовых блюд. В деревнях для получения хорошей воды рыли колодцы. Но в крупном городе, где ценен каждый метр, колодцев не нароешь. И так появилась профессия водовоза. Эти трудолюбивые люди брали воду в реках - тогда еще более-менее чистых - и развозили по домам.

Многие помнят песню из советского фильма "Волга-Волга":
Читать далее Водовоз: человек и его бочка