У баснописца Ивана Крылова был первопроходец, творческий ориентир и, в большой степени учитель - тоже баснописец Иван Иванович Хемницер. Родившись на 24 года раньше, он считается первым в России баснописцем.
И он тоже не отличался чрезмерной симпатией к котикам. За свою жизнь Иван Хемницер написал 91 басню. Но нам интересна одна, под названием "Кошка". Приведем ее полностью:
Читать далее Убитая кошка Ивана ХемницераПо преданию, один из иностранных дипломатов, осмотрев царскосельский Екатерининский дворец, сказал: "Здесь все роскошно и великолепно, недостает только одного – футляра для этой неоценимой драгоценности". И вправду, относиться к этому дворцу просто как зданию (пусть даже и шикарному) почти что невозможно. Он воспринимается как гигантское ювелирное произведение, которое хочется взять и уложить в футляр (тоже гигантский) - как бы ни случилось ничего.
В XIX веке Вятку использовали как место для ссылки. Сюда, в частности, сослали архитектора Александра Витберга - на него "повесили" растрату при строительстве храма Христа Спасителя. Герцен подбадривал его в письме: "Думаю... и в дальней Вятке вы нашли человека, душевно преданного, с пламенною любовью к вам".
Герцену на тот момент повезло больше - он был сослан во Владимир.
Читать далее Вятка - место для ссылкиШтрудель - десерт турецкого происхождения и с немецким названием. От слова Strudel, то есть, вихрь, водоворот. Немцы умеют одним словом передать всю суть предмета. Штрудель спокойно лежит на тарелке, присыпанный сахарной пудрой, но он уже вихрем затаскивает едока в воронку гастрономических наслаждений.
В штруделе удивительным образом сочетаются простота и прихотливость. Это та простота, которой непросто добиться. Для хорошего штруделя тесто растягивают на весу, пока оно не сделается толщиной с бумагу. Затем в это тесто заворачивают начинку (точнее сказать, оборачивают этим тестом начинку или даже наматывают тесто на начинку). Выпекают, посыпают пудрой, подают.
Читать далее Штрудель: турецко-немецкий десертНемецких заведений в Петербурге было множество. Но если скажешь: "Немецкий трактир", сразу понятно - тот, который на Крестовском острове. Он был открыт еще в 1730-е годы, и с тех пор держал марку.
Павел Свиньин, журналист и издатель, писал: "Крестовский остров есть теперь наше самое модное гулянье, особливо по воскресеньям… Здесь можно видеть вместе увеселения всех почти наций и состояний в непритворной их непринужденности и той разнообразности, которая большей частию теряется во всех других собраниях".
Читать далее Немцы на островеСанкт-Петербург, лифт Витебского вокзала. Чем новее техническая идея, тем изящнее ее воплощение. Помните, какие раньше были красивые телефоны? И какие обмылки сейчас. Так и лифты.
Сибирские коты всегда считались лучшими среди других своих собратьев. Заполучить сибирского кота - мечта, ради которой человек готов пойти на многое. Газета "Московский листок" в 1903 году сообщала: "2 мая в магазине Курдюмова в Лубянском пассаже, задержали прилично одетого человека, который, явившись в магазин под видом покупателя, похитил ценного сибирской породы живого кота. Задержанный заявил, что он страдает клептоманией. Неизвестного отправили в участок".
Немец, в представлении среднего россиянина - парадоксальное существо, которое делает колбасу, но само ест картофель. Лермонтов писал в стихотворении "Пир Асмодея":
И вот за стол все по чинам садятся, И вот лакей картофель подает, Затем что самодержец Мефистофель Был родом немец и любил картофель.
Он же, но в поэме "Сашка":
Читать далее Любители картофеляЗнаете ли вы, что знаменитую на весь мир русскую горчицу - от которой глаза из орбит выпрыгивают - придумали немцы? Но русские немцы. Правда, из немецкого поселения.
Впрочем, все по порядку.
Читать далее Русская немецкая горчицаИз всех немецких блюд в России наилучшим образом прижился бутерброд. Считается, что бутерброд изобрел Николай Коперник, немецко-польский астроном. Он предложил намазывать хлеб белым маслом, чтобы сразу было видно, грязный кусок, или чистый. Это произошло в XVI веке, и с тех пор конструкция принципиально не менялась.
Не удивительно, что бутерброд влетел в Россию при Петре Великом, сквозь прорубленное им "окно в Европу". Впрочем, поначалу бутерброды ели исключительно немецкие экспаты. Первое упоминание об отечественном бутерброде относится к 1783 году, когда в Петербурге открылся "Клуб соединенного общества". Придумали общество немцы, но русские тоже захаживали. Строгие правила предписывали есть только в столовой, а в другие комнаты подавать исключительно "бутерброты".
Читать далее Триумф бутерброда