Триумф бутерброда

Из всех немецких блюд в России наилучшим образом прижился бутерброд. Считается, что бутерброд изобрел Николай Коперник, немецко-польский астроном. Он предложил намазывать хлеб белым маслом, чтобы сразу было видно, грязный кусок, или чистый. Это произошло в XVI веке, и с тех пор конструкция принципиально не менялась.

Не удивительно, что бутерброд влетел в Россию при Петре Великом, сквозь прорубленное им "окно в Европу". Впрочем, поначалу бутерброды ели исключительно немецкие экспаты. Первое упоминание об отечественном бутерброде относится к 1783 году, когда в Петербурге открылся "Клуб соединенного общества". Придумали общество немцы, но русские тоже захаживали. Строгие правила предписывали есть только в столовой, а в другие комнаты подавать исключительно "бутерброты".

Читать далее Триумф бутерброда

Куликовская битва в русской литературе

Куликовская битва - одна из самых резонансных в русской военной истории. Она произошла в 1380 году, и уже на рубеже XIV - XV столетий ей было посвящено первое художественное произведение - "Задонщина": "И начал тогда князь великий наступать. Гремят мечи булатные о шлемы хиновские. Поганые прикрыли головы свои руками своими. И вот поганые бросились вспять. Ветер ревет в стягах великого князя Дмитрия Ивановича, поганые спасаются бегством, а русские сыновья широкие поля кликом огородили и золочеными доспехами осветили".

Автор "Задонщины", увы, неизвестен.

Читать далее Куликовская битва в русской литературе

Девушка с пивом

Девушка с видом на пивной завод. Судя по выражению лица, это уже не первая бутылка. А пальчики-то как кокетливо поставлены - с ума сойти.

Реклама пива.

И, да, чтобы два раза не вставать. Справа внизу вовсе не магендавид, а цойгль, он же знак пивовара. Дело в том, что ячменный колос имеет в сечении форму шестиконечной звезды. Многие пивовары использовали цойгль в своих логотипах. А само слово "цойгль" - немецкое.

Переполох в Театральном проезде

Киоск "Боржом" с фальшивым, явно нарисованным окном, которое не открывается. Столовая, которая находится внутри столба. Рейсовый автомобиль с большим капотом. Мужика какого-то впрягли в тележку, и он едет себе, будто так и нужно. Реклама туркестанского вина - лучшее в мире, наверное. Лошадь тащит стол, накрытый скатертью. На скатерти сидит мужик. Или это не скатерть? Сзади еще один такой же стол, на нем тоже сидит мужик. Несколько мужиков прут треногу совершенно непонятного назначения. Мыши кошку изловили, в мышеловку посадили. А лисички взяли спички, к морю синему пошли, море синее зажгли.

Театральный проезд.

Кажется, даже Малый театр (слева) и гостиница "Метрополь" (справа) офигевают от всего этого.

Крепкая палка как биржевой инструмент

Первое биржевое здание было построено, когда московская интеллигенция оплакивала смерть поэта Пушкина, в 1837 году. До этого на его месте находился храм Дмитрия Солунского, однако в ту эпоху еще не было организованных радетелей за русскую духовность и архитектурное наследие, так что замена одного объекта на другой не вызвала общественного резонанса. Дескать, биржа, так биржа, могло быть и хуже.

Читать далее Крепкая палка как биржевой инструмент

Марципан и марципан: кенигсбергский и русский

Роберт Альбинус писал о марципане в "Энциклопедии города Кенигсберга и его окрестностей": "Он пришел в средние века с Кипра и из Греции в республику Венеция. Его ошибочно назвали из итальянских слов: "панис марци", хлеб венецианских святых защитников... Из Венеции марципан перешел в Любек, оттуда в Кенигсберг. Тут его обжаривали и по краю марципана клали сахарную массу и фрукты. Уже во времена герцога Альбрехта с 1.7.1526 года марципан как исцеляющее средство продавался в аптеках".

Кенигсбергская марципановая фабрика.

Считалось, что он помогает от головной боли и психических недугов.

Читать далее Марципан и марципан: кенигсбергский и русский

"Советская": любимая гостиница Марины Влади

Постоянной постоялицей гостиницы "Советская" была Марина Влади. Ни в чем себе особо не отказывала. Вспоминала: "Я живу в гостинице "Советская", бывшем "Яре", где  пировал еще мой дед. У меня  роскошный номер с мраморными колоннами, роялем и  живыми цветами - каждый день свежими".

Гостиница "Советская".

Впрочем, отношения с гостиницей складывались у нее неровно. Еще до романа с Высоцким ее, например, отказались обслуживать в ресторане отеля. Причина - штаны. Спутник актрисы, Анатолий Гладилин писал: "Мы спускаемся... идем в ресторан, нам преграждает путь швейцар и сурово говорит: "В брюках нельзя". Марина шалеет. Я говорю: "Немедленно метрдотеля". - "Метрдотель вам не поможет, в брюках нельзя". Я повторяю: "Немедленно метрдотеля"... Выходит метрдотель, мрачно смотрит на Марину и рубит: "В брюках нельзя". Я говорю: "А вы знаете кто…" - "Да, прекрасно знаю Марину Влади. В брюках нельзя. В брюках в ресторан нельзя"".

Читать далее "Советская": любимая гостиница Марины Влади

Ивановский Народный дом

В первые годы после установления советской власти престиж Иванова повысился невероятно. Бывший безуездный город стал столицей огромной промышленной области. 

Не удивительно, что одним из главных архитектурных проектов страны был ивановский Народный дом.

В 1924 году в Москве объявили очередной конкурс – "на составление проекта здания Народного дома имени В. И. Ульянова-Ленина в городе Иваново-Вознесенске". Конкурсное задание выглядело впечатляющим: "В здании должны быть расположены следующие группы помещений:

Читать далее Ивановский Народный дом

Красный кабачок: немецкое гастрономическое представительство в русской столице

Точнее, не в самой столице, а в десяти верстах от нее, на берегу Красненькой речки. Отсюда и название трактира: "Красный кабачок". Петр Великий пожаловал этот дом в 1713 году своему толмачу Семену Иванову "для устройства в нем вольного дома по немецкому обычаю (трактира) для торговли водкой и табаком". Так что кабак был немецкий, а хозяин русский.

Красный кабачок.

Но и это до поры, до времени. В 1830-е годы Красный кабачок приобретает прусский уланский вахмистр Луиза Кессених-Графемус. Совершенно фантастическая женщина, боевой офицер, участница войны с Наполеоном, оставившая на этой войне свою правую руку, она одной левой сделала Красный кабачок самым модным местом среди золотой столичной молодежи.

Читать далее Красный кабачок: немецкое гастрономическое представительство в русской столице

Москва, 1926. Готовимся к худшему

Время, когда был сделан этот снимок, установить очень просто. Слева вывеска: "Магазин издательства Авиахим". Издательство "Авиахим" было основано в 1925 году, а уже в 1927 году его переименовали в "Осоавиахим". Да, начало слова мы не видим, но слово "Осоавиахим" здесь просто не поместилось бы. Соответственно, снимок сделан между 1925 и 1927 годом. Конец Никольской улицы.

Никольская улица.

Время очень интересное. Репрессии уже начались, но еще не приняли массовый характер. Нэп уже начал сворачиваться, но пока это не слишком заметно. Каждый может потешить себя пивом в явно нэпманской столовке под названием "Боржом". Сносы памятников старины начались, но еще целы церковь Владимирской Богоматери, Никольская башня и Владимирские проломные ворота Китай-города. Да и сама стена Китай-города тоже.

Читать далее Москва, 1926. Готовимся к худшему