Советская булочная. Явно не районная, а нечто в центре города, в историческом здании.
"Штучный отдел" - тот, в котором товар не надо взвешивать. Соответственно, очередь продвигается быстрее. Здесь, правда, очереди не видно. Но продавщица тут явно (и абсолютно неумело) позирует. В нормальной жизни, снимая булочку с витрины, она будет смотреть именно на витрину. Да и булочку возьмет поближе, вот передней их целая гора. Соответственно, кадр постановочный, и очередь просто убрали.
Это так называемая "Столичная" булочка. Свежая - вкусная, но очень быстро черствела. Стоила 3 копейки.
Слева в вазе - ромовые бабы, маленькие сдобные куличики с белой глазурью. Рядом - какие-то сайки. Иногда их посыпали сахарным песком. Не пудрой, а именно песком.
За правой ключицей продавщицы - рогалики. Но какие-то очень большие. Впрочем, помню, да, были такие. Напротив, в правой части витрины - тоже рогалики. Они, похоже, еще больше.
Над этими рогаликами - халы. Их посыпали маком и официально называли плетенками. Хотя неофициально все их называли халами. При этом большинство даже и не догадывалось, в чем их смысл.
На переднем плане справа - кажется, ватрушки.
И еще. Продавщица берет булку просто рукой. Но это тогда никого не тревожило.