Архивы общепит - Страница 14 из 32

Ресторан Палкина: маркиз с шампанским

Это непростая достопримечательность. Дело в том, что ресторан - один, известный в российской культуре и российской истории Палкинский, а адресов - два. До 1874 года "Палкин" размещался в доме № 76, а после - в доме № 47, оба по Невскому проспекту.

Еще до ресторатора Палкина здесь находилась фруктовая лавка братьев Набилковых. При лавке был устроен погребок, в котором часто сиживали столичные писатели и журналисты. Писательская аура была пленительной и заразительной. Один из набилковских завсегдатаев вспоминал: "Там за стойкой стоял приказчик, который тоже кропал стихи и давал их всем для прочтения и исправления, но стихи были так плохи и безграмотны, что не поддавались никакому исправлению. Ко всем пишущим он чувствовал какое-то рабское почтение... Здесь, под веселую руку, поэты хвастались друг перед другом рифмами и каламбурами и писали их карандашом на столе, а приказчик благоговейно старался сохранить эти автографы".

Аничков дворец, мост и трактир

Дворец трех архитекторов

Аничков дворец (Невский проспект, 39) был построен тремя архитекторами, - Земцовым, Растрелли и Дмитриевым, - в 1754 году. А уже в 1778 году был перестроен Старовым. Однако же, считается, что это - шедевр именно Растрелли. Больно уж звучная у архитектора была фамилия.

Построили дворец по личной инициативе императрицы российской Елизаветы Петровны. Впрочем, она сразу подарила его графу А. Потемкину, своему невенчанному мужу. А в 1776 году другая русская императрица, матушка Екатерина подарила этот же дворец собственному неофициальному супругу - графу Г. Потемкину. Такая вот сомнительная у дворца судьба.

Нижегородская ярмарка

Увы, в наши дни ярмарки практически не существуют. Пробовали было что-то "возродить" в начале девяностых – с продажей дефицитных и недорогих товаров, с горячими сосисками (они тогда еще хот-догами не назывались) и с неизбежным гармонистом. Жанр не прижился – выяснилось, что товары лучше все-таки приобретать на рынках или в магазинах, сосиски есть в кафе или же просто дома, а гармонист нам оказался вовсе ни к чему.

До революции, однако, ярмарки в нашей стране существовали. Главная из них располагалась в Нижнем Новгороде, на левом берегу реки Оки. И, как вы сейчас увидите, она ничего общего и не имела с "возрожденными" мероприятиями начала девяностых годов прошлого столетия.

Шикарная гостиница на Невском

Эта знаменитая гостиница на Невском возникла в 1825 году, и поначалу называлась в честь владельца-немца - гостиницей Клее. Или гостиницей Кулона, потому как управляющим служил тут Жан Лукич Кулон, французского происхождения.

Здесь останавливалось множество известнейших людей - маркиз де Кюстин, Иван Тургенев, Павел Третьяков, Теофиль Готье - настолько гостиница была хороша.

Блеск кенигсбергского замка

"Придавало важный и пышный вид"

Одна из главнейших достопримечательностей старого города - кенигсбергский замок. Он же Королевский, он же Орденский. Трудно отыскать воспоминания о городе, в котором замок не упоминался бы, притом на самых первых страницах. Он поражал и восхищал.

Андрей Болотов писал о нем: "Сие огромное четвероугольное, воздвигнутое на горе и не совсем начисто отделанное здание придавало всему городу важный и пышный вид, а особливо построенною на одном угле оного, превысокою четвероугольною и никакого шпица и верха не имеющею башнею, на верху которой развевался только один большой флаг, и видимы были всегда люди, живущие там для содержания караула".

Парадоксы Михаила Зощенко

Литературная сенсация

В июле 1922 года весь Советский союз потрясла литературная сенсация. Вышел в свет сборник никому не известного сочинителя Михаила Зощенко "Рассказы Назара Ильича господина Синебрюхова". Тираж был символический - всего две тысячи экземпляров. Но он был буквально сметен с магазинных полок. Люди зачитывали эту книгу до дыр, к счастливым обладателям выстраивались очереди - взять почитать "Синебрюхова" хотя бы на ночь. Пришлось срочно делать допечатку - в декабре того же года вышло второе издание сборника.

Что же тут было такое особенное? Да ничего. Воспоминания фронтовика. Ничего там особенно сенсационного. Газовая атака. Роман с польской девушкой. Прочие армейские истории. С момента окончания Первой мировой войны прошло всего несколько лет, таких воспоминаний было множество чуть ли не в каждом доме.

Клязьма: старая владимирская гостиница

В самом центре Владимира, недалеко от Торговых рядов, раньше стояла "Клязьма", главная городская гостиница. В 1781 году купец С. Лазарев получил в пользование участок под строительство. Место было выбрано вполне удачное - у так называемого Торгового моста. Странно, что Лазарев построил здесь обычный трехэтажный дом, в котором сам и поселился - тут явно напрашивалось нечто, приносящее доход.

Впрочем, довольно скоро его собственность стала использоваться, так сказать, по справедливости. Новый хозяин, Господин Черенцов открыл здесь гостиницу и ресторан, с общим названием "Клязьма".

В убогой роскоши Дома Искусств

Дом 15 по Невскому богат и на историю, и на истории. В начале восемнадцатого века размещалось тут одно из первых в городе торговых помещений. Выглядело оно так: "Гостиный двор каменный, прежде именованный Мытный, на Адмиралтейской стороне… наименован Мытным потому, что оный построен был только для продажи съестных припасов, но, между тем, несколько лавок занято было и разными товарами и потом отчасти более стало умножаться в нем купечество с хорошими и богатыми товарами, оный более стал именоваться Гостиным двором, а не Мытным".

Всяческие лавки размещались здесь и после закрытия Гостиного двора. А торговали по-столичному, всякими изысками: "Против Полицейского моста в угольном князя Куракина доме в Италианской лавке можно получить недавно выписанный нюхательный табак, ла ферм называемый, в бутылках, жестянках и полужестянках, также разного рода курительный, равно кофе мокку, шоколад, лоделован и лодеколонь".

Калужский торг

В самом центре города Калуги высится церковь Жен Мироносиц, весьма изящный храм и, вместе с тем - калужский долгострой. Строили ее, все время что-то переделывая, поправляя, больше полувека - с 1798 по 1851 годы. Кстати, при постройки храма мастера использовали семь сотен деревянных свай - поскольку в прошлом до этого места доходил глубочайший Березуйский овраг, и почва тут не отличается особой крепкостью.

Здесь же располагался и так называемый Новый торг, специализировавшийся, в основном, на продуктах - овощи, фрукты и хлеб. Однако торговали тут и всяческими несъедобными товарами - лаптями, конской сбруей, мисками, а также новыми и старыми велосипедами. Вообще, в Калуге существует нечто вроде культа этого недорогого, но практичного средства передвижения. До сих пор в любое время года, при любой погоде можно встретить и младенца, и студента, и даже пожилую женщину, с усердием вращающих педали на калужских крутых улочках.

Река Прегель, она же Преголя

Прегель - главная река Калининграда-Кенигсберга

Река Преголя (до 1947 года – Прегель) – одна из главных достопримечательностей города Калининграда. Во всяком случае, не меньшая, чем Замок и Кафедральный собор.

Русский офицер и путешественник Андрей Болотов писал: "В… залив впадает река Прегель, от устья которой неподалеку Кенигсберг на берегах оной воздвигнут, река же сия довольно глубока, то и пользуется он той выгодой, что все морские купеческие суда и гальйоты доходят… рекой до самого города и тут производят свою коммерцию или торговлю. Упомянутая река протекает сквозь самый сей город, и как она в самом том месте, где он построен, разделившись на многие рукавов, то сие служит сему городу в особенную выгоду. Некоторые из сих ровных и низменных островов, перерытых многими каналами, покрыты наипрекраснейшими сенокосными лугами, производящими наигустейшую и хорошую едкую траву, которая в особенности достопамятна тем, что жители кенигсбергские приготовляют из нее особенного рода крупу, известную у них под именем швадентриц".

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30