Мальчик в шляпе с пером рекламирует бакалею. В том числе эстрагонный уксус. На всякий случай: эстрагон - то же самое, что и тархун.
До революции в нашей стране действительно любили такой уксус. Известный писатель и повар Владимир Одоевский среди ингредиентов для приготовления зеленого (огуречно-шпинатно-щавелевого, с анчоусами и мускатным орехом) масла упоминал "четверть стакана хорошего, крепкого эстрагонного уксуса".
А сегодня и масла такого не делают.