Любовь к граненому стакану
И какой же русский не любит граненый стакан?
Ну и быстрой езды, разумеется. Несешься этак в поезде, а перед тобою на крохотной полочке (которую совершенно незаслуженно называют столиком) трясется граненый стакан в подстаканнике.
Нет ничего более нелепого, чем граненый стакан, вставленный в подстаканник. Для этого существуют обычные, ровные стаканы, безо всяких там граней, которые в подстаканнике не трясутся. Но, тем не менее, вставляют туда именно граненые. Потому что какой русский не любит граненый стакан?
Изобретение этого нехитрого девайса принято приписывать скульптору Вере Мухиной, автору известной композиции "Рабочий и колхозница". Но ее роль сводилась лишь к тому, что именитая ваятельница нарисовала стакан в обновленном дизайне - с ровным кольцом наверху. Раньше грани продолжались снизу доверху.
Впрочем, и это - всего лишь легенда.
Граненый стакан в исполнении Ефима Смолина
Первый граненый стакан появился в России в XVII веке. Первый известный истории производитель граненых стаканов - стекольных дел мастер Ефим Смолин. Якобы, он поднес царю Петру вина в своем стакане и пояснил, что его - именно из-за граней - невозможно разбить. Петр выпил вино и со словами "Стаканы - бить!" со всей силы швырнул стакан на пол. Тот, разумеется, раскололся на мелкие стеклышки.
Но Петр не стал наказывать оконфузившегося стекловара. А, наоборот, чуть ли не наградил его. И, якобы, после этого случая появилась традиция - бить стаканы "на счастье".
Есть, впрочем, еще одна версия. Якобы (вот снова "якобы"), Петр сказал не "стаканы - бить", а "стакану - быть". И тем самым как бы дал граненому стакану путевку в жизнь.
Даже не верится, что столько мифов и легенд вместилось в эту простенькую и дешевую стекляшку. А к концу XVIII века граненый стакан и вовсе сделался стандартной мерой. И Павел I определял ежедневную дозу вина для солдат в количестве одного граненого стакана.
И вновь легенда. С 1924 по 1937 годы граненые стаканы выпускали на стеклозаводе имени Бухарина. Якобы, именно поэтому возникло всем известное слово "бухать". Но в 1937 году Бухарина арестовали, а завод переименовали. Именно тогда и стали разрабатывать принципиально новый, социалистический граненый стакан.
Точно известно, что Вера Игнатьевна Мухина участвовала в проектировании новой посуды для советского общепита. Но она или же кто другой изобразил своей недрогнувшей рукой чертежника стакан нового поколения - большой вопрос.
Зато с этим процессом связана еще одна легенда. Якобы (ну никуда не деться нам от этих "якобы"), поначалу у стакана было ровно 16 граней, по числу союзных республик. А верхнее кольцо символизировало их единство. Но когда в 1956 году Карело-Финскую республику преобразовали в Карельскую автономную республику в составе РСФСР, их стали делать и с 12, и с 14, и с 18 гранями.
Делали и с 17, но редко - это требовало усложнения технологии.
Стакан-универсал
Со временем граненый стакан начал выполнять множество самых разных функций. С помощью него формировали круглые кусочки теста для пельменей. Он стал мерой продуктов, сыпучих и жидких. На подоконниках в нем колосилась рассада для дачных участков.
Даже пивные кружки делали гранеными - без сомнения, в честь главного советского стакана.
И снова "якобы". Возможно, фразочка "простой как три копейки" возникла именно благодаря граненому стакану. Именно столько одно время стоил наш герой.
А в Сарапуле сегодня даже делают водку "Граненыч". Произнести это название непросто - каждый раз выходит то "Гарнирыч", то вообще "Гангреныч". Но производителей такая мелочь, разумеется, не останавливает.
Надо ли говорить, что эта водка разливается в граненые бутылки?
(Написано для сайта "Свежие Рецепты")