Митропост. Алексей Митрофанов

История русского сырника

Сырники - русский горячий десерт. Но нельзя, тем не менее, сказать, что сырники - исключительно русское блюдо. Они присутствуют и в украинской кухне, и в белорусской, и не только в них. Но именно в России сырники обрели всеобщую любовь.

Фактически, сырники - это оладьи, в которые добавили творог. Или маленькие творожные запеканки, в которые добавили муку. Их разнообразят всевозможными добавками - изюмом, морковью, орехами, яблоками, мелко порезанными сухофруктами. Кладут всякие пряности - ваниль, например.

Гжель: синим по белому

Гжель - самый, пожалуй, распространенный из народных промыслов России. Не удивительно - внешне тут все очень просто. Белая глина, синяя краска, глазурь. Отсюда, кстати, множество подделок. Впрочем, это вопрос дискуссионный - что такое подделка применительно к технологии.

Действительно, что считать подлинной гжелью? Если мастер сделал, например, тарелку из глины, добытой под гжелью и расписал ее в гжельской стилистике, но сам при этом находился за пределами поселка, это гжель? А если находился в Гжели, а глину взял привозную, но точно такую же? Или, может быть, необходимо состоять в каком-нибудь особом творческом союзе?

Талдом и Кимры: обувные города

Первое упоминание о Талдоме относится к 1677 году. Он в то время был деревней, состоявшей из семи дворов. А владел этой деревней отец Симеон, архиепископ Тверской и Кашинский. Городом же Талдом стал в 1929 году.

В недавнем прошлом Талдом был своего рода обувной столицей России. Здесь традиционно промышляли пошивом сапог и башмаков. При этом купеческое общество было весьма влиятельным. В частности, когда в 1901 году планировали пустить в стороне от Талдома Савеловское железнодорожное направление, именно стараниями местного купечества план был в последний момент изменен, и "железка" прошла через Талдом. Сколько и кому было за то уплачено, история умалчивает.

Романтика и роскошь подмосковных дач

Однажды основатель театрального музея Алексей Бахрушин, будучи в Гирееве имел беседу с хозяином тех мест И. А. Терлецким. Между делом Бахрушин обмолвился:

- Хорошо тут у вас, вот где бы я хотел жить.

- А именно - где? - спросил Терлецкий вроде в шутку.

- Да хотя бы вот здесь, - сказал Бахрушин и не глядя ткнул в какую-то освещеннуюлучами ласкового солнышка опушку.

Подольские усадьбы

Поговорим о трех усадьбах, разместившихся рядом с Подольском. Они достаточно любопытны, но при этом не так чтобы очень раскручены.

Вороново

От московского градоначальника Федора Ростопчина остались городская усадьба на Лубянке, подмосковная усадьба Вороново и нехорошая память.

Локомотив

Самое важное в поезде – разумеется, локомотив. То есть, то, что впрягают в состав. То, что их двигает вперед. Сейчас это электровоз. Не так давно был тепловоз. Ранее – паровоз. Первый же локомотив и вовсе назывался пароходом.

Еще в первой половине позапрошлого столетия Нестор Кукольник написал слова к задорной "Попутной песне":

Мифы и тайны поселка Барвиха

Поселок Барвиха, расположенный на Рублево-Успенском шоссе, под Москвой, является одним из символов богатой новорусской жизни. И вместе с тем, это - один из ярчайших примеров того, как заурядная, в общем, подделка под средневековое оборонительное сооружение, муляж военного объекта может на протяжении столетия определять характер места.

Главная достопримечательность Барвихи - разумеется. средневековый замок. И не беда, что это самое "средневековье" относится к XIX веку - замок впечатляет, словно подлинный древний шедевр.

На электричке

Электричка – своего рода уменьшенная модель настоящего поезда. Вроде бы то же самое, но сидячее, без проводников и без купе, без вагона-ресторана, укороченное и ездящее на маленькие расстояния. У электричек, тем не менее, своя романтика.

Электричка – одно из самых доступных роскошеств еще с советских времен. Еще б не роскошество – огромный и светлый вагон, за окном – умиротворяющий пейзаж, вокруг – самые разные люди. Знакомства в электричках – одни из самых популярных.

Поселок Северный: европейские коттеджи для охранников ГУЛАГа

Подмосковный поселок Северный создан заключенными для сотрудников водопроводной станции по высочайшим европейским стандартам.

Поселков под названием "Северный" в нашей стране не счесть. Здесь речь пойдет о самом знаменитом – подмосковном. Он совсем рядом с Московской кольцевой дорогой. До него идут автобусы от ближайшего метро. На них так и написано: "Поселок Северный". При том, что автобусы - городские, в них действуют московские проездные документы. Собственно, в административном отношении он относится к Москве и приписан к Северо-Восточному округу. Но нахождение поселка за пределами МКАД пока что мешает считать его органичной частью старинного города с почти тысячелетней историей.

Хозяева Абрамцева: сквозь смех и слезы

Подмосковным Абрамцевым в разное время владели два очень разных, но по-своему великих человека – Сергей Аксаков и Савва Мамонтов. Не удивительно, что с этим местом связано множество презанятных историй.

Славянофил на покое

Звездная история Абрамцева началась в 1843 году, когда усадьбу приобрел известный писатель-русофил Сергей Тимофеевич Аксаков. Новый владелец был в восторге: "Деревня обняла меня своим запахом молодых листьев и расцветающих кустов, своим пространством, своею тишиною и спокойствием".

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31