Удивительное общество

Скопление рисковых парней с удочками именно в этом месте объясняется просто. Слева располагалась пристань Общества московских рыболовов. Правда, как писал предприниматель Иван Слонов, там "не столько ловили, сколько пили". Он рассказывал, как на одном из заседний сначала обсудили, "на чем лучше становить лодки для ловли рыбы - на якорях, рельсах или камнях". Затем разглядывали поплавок новой конструкции. Потом заговорили о приманке, "но в это время в заседание половой принес большой поднос с водкой и закусками".

Зимняя рыбалка на Москва-реке.
Читать далее Удивительное общество

Фото на фоне дверей

Это была такая мода - весь трудовой коллектив выходил и фотографировался на фоне своего заведения. А рядом обязательно находились какие-нибудь бездельники и тоже пристраивались.

Продавцы на фоне магазина.

Колбаса. Русская и немецкая: кто кого?

Принято думать, что немцы - своего рода колбасные миссионеры русских городов. Отчасти это так и было. Немецкие колбасни всегда радовали обывателей. Чистые, прекрасно оснащенные технически, с непьющим, аккуратным персоналом. Просто зайти туда уже было приятно. А там что-нибудь обязательно и купишь. 

Колбасная лавка.

Кто побогаче - "лионской" с имбирем, кориандром, кардамоном и коньяком, "болонской" с корицей и мускатным орехом, "ливерной паштетной" с трюфелями. Кто победнее - тоже ливерной, только попроще, с обрезками вымени, шкуры и горла, "гороховой" или же "тыквенной".

Читать далее Колбаса. Русская и немецкая: кто кого?

"Чистый понедельник": где жила героиня рассказа?

В рассказе "Чистый понедельник" Иван Бунин пишет от лица своего главного героя: "Каждый вечер мчал меня в этот час на вытягивающемся рысаке мой кучер - от Красных ворот к храму Христа Спасителя: она жила против него".

То есть, главная героиня "Чистого понедельника" жила в доме Зинаиды Алексеевны Перцовой. Он был построен в 1907 году, за пять лет до событий, описанных Иваном Алексеевичем. Автор фасада - художник Сергей Малютин. Там предпочитали селиться именно такие москвичи - молодые, богатые и склонные к эпатажу.

Дом Перцовой из рассказа "Чистый понедельник".
Читать далее "Чистый понедельник": где жила героиня рассказа?

Клопсы и шнельклопсы: кто они?

Клопсы. Просто клопсы

Поговорим о клопсах. Их так много, что не трудно и запутаться. Просто клопсы, шнельклопсы, кенигсбергские, луковые. И это только самые известные.

Клопсы. Кенигсбергские

Слово "клопс" произошло от немецкого klopfen - "стучать, отбивать". К постельным клопам он не имеет никакого отношения, а к отбивному мясу - самое прямое. Еще в глубокой древности добропорядочные бюргерши готовили его на своих кухнях. Это были просто жареные куски мяса.

Читать далее Клопсы и шнельклопсы: кто они?

Библиотека на Красной площади

Первая публичная библиотека открылась в Москве в 1705 году. Она была на Красной площади, рядом с храмом Василия Блаженного и принадлежала отцу и сыну Киприановым. Библиотека состояла из двух палаток, кроме книг там можно было получить еще и чай.

Библиотека на Красной площади. Справа от Лобного места.
Библиотека Киприановых. Справа от Лобного места.

После смерти Василия Онуфриевича, Киприанова-старшего, его сын, тоже Василий, решил расширить дело своего отца. Он направил в Синод предложение: "собрать в библиотеку довольное число книг, как русских, так и иностранных разноязычных, которые к научению российского народа потребны". При этом русские книгоиздатели должны были пересылать в библиотеку по одному обязательному экземпляру каждого издания, "не для продажи, но ради всегдашнего в ней содержания".

Читать далее Библиотека на Красной площади

Сатураторша

Это так называемая сатураторша. Перед ней - тележка-сатуратор. В тележке вода, она подается под газом. А в стекляшке - сироп. Сначала в стакан наливался сироп, а затем он разбавлялся газированной водой. Стакан воды с сиропом у сатураторши был дороже, чем в автомате. Не три копейки, а четыре. Но и сироп был интереснее. Не лимонный, а какой-нибудь вишневый, например.

Сатураторша.

Алкоголь и аптека

Аптека и пьянство давно уж идут рука об руку. "Петрогроградский листок" сообщал в феврале 1917 года (напомним, что по всей России действовал тогда сухой закон): "В московские аптеки за эти дни поступило более значительное количество рецептов на винный спирт, чем в обычное время.

Дореволюционная аптека.

Однако, аптеки отказывали в отпуске по рецептам: 

- Такого лекарства у нас нет.

Читать далее Алкоголь и аптека

Коломенское

Историк Михаил Пыляев так описывал визит в Москву в 1787 году Екатерины Великой: "Государыня, не доезжая десяти верст до Москвы, остановилась в селе Коломенском; приехав сюда, императрица уже нашла своих внуков, расположившихся здесь с начала июня месяца. Государыня остановилась во дворце, построенном в шесть месяцев. Начат он был почти в день выезда императрицы в путешествие. Стоял он на том же месте, где теперь стоит и нынешний, близ церкви Вознесения, но он был гораздо обширнее теперешнего.

Коломенское.
Читать далее Коломенское