Архивы еда - Страница 27 из 46

Торжок

Провинциальный Торжок - некогда процветающий, но с проведением железной дороги оказавшийся в стороне от торговых и прочих путей. Как раз благодаря этому он сохранил свою оригинальность.

Разумеется, в Торжке бывал Радищев, и даже посвятил ему главу: "Здесь, на почтовом дворе, встречен я был человеком, отправляющимся в Петербург на скитание прошения. Сие состояло в снискании дозволения завести в сем городе свободное книгопечатание. Я ему говорил, что на сие дозволения не нужно; ибо свобода на то дана всем. Но он хотел свободы в ценсуре".

История пива в России

Говорить о том, когда в России появилось пиво, не имеет никакого смысла. Дело в том, что оно сильно старше самой России. Еще и государства такого не было, и слова даже не было, а пиво уже было. Им услаждали душу наши предки - славяне из древних племен.

Само же слово "пиво", как не трудно догадаться, происходит от слова "пить". То есть, это был главный напиток славян.

Пржевальский

В 1850 году в Смоленскую казенную гимназию поступил новый ученик - Коленька Пржевальский. К тому времени в этом образовательном учреждении сложились весьма странные традиции.

Пржевальский вспоминал впоследствии: "Подбор учителей, за немногим исключением, был невозможный: они пьяные приходили в класс, бранились с учениками, позволяли себе таскать их за волосы… Вообще вся тогдашняя система воспитания состояла из заучивания и зубрения от такого-то до такого-то слова".

Ресторан Палкина: маркиз с шампанским

Это непростая достопримечательность. Дело в том, что ресторан - один, известный в российской культуре и российской истории Палкинский, а адресов - два. До 1874 года "Палкин" размещался в доме № 76, а после - в доме № 47, оба по Невскому проспекту.

Еще до ресторатора Палкина здесь находилась фруктовая лавка братьев Набилковых. При лавке был устроен погребок, в котором часто сиживали столичные писатели и журналисты. Писательская аура была пленительной и заразительной. Один из набилковских завсегдатаев вспоминал: "Там за стойкой стоял приказчик, который тоже кропал стихи и давал их всем для прочтения и исправления, но стихи были так плохи и безграмотны, что не поддавались никакому исправлению. Ко всем пишущим он чувствовал какое-то рабское почтение... Здесь, под веселую руку, поэты хвастались друг перед другом рифмами и каламбурами и писали их карандашом на столе, а приказчик благоговейно старался сохранить эти автографы".

Удивительный Кранц, он же Зеленоградск

Зеленоградск (в прошлом Кранц) - популярный балтийский курорт. Во-первых, он хорош сам по себе, а во-вторых, поскольку именно оттуда начинается Куршская коса - главный природный памятник бывшей Восточной Пруссии.

Михаэль Вик вспоминал: "Вместе с отцом, матерью и сестрой Мириам я сажусь на Северном вокзале в поезд, прицепленный к локомотиву, пыхающему клубами дыма и пара, свистящему и плюющемуся сажей. Мы сидим в открытом вагоне и едем мимо деревенек, которые отсюда кажутся игрушечными, вроде тех, что мы строили дома из кубиков. Домики и сараи образуют двор, по нему расхаживают куры и утки, ко двору примыкает огород, за ним начинаются поля. Повсюду видны лошади и собаки, главные помощники человека. Все это гармонично сочетается со слегка холмистым ландшафтом. Местность называется Земландией и по праву пользуется у жителей Восточной Пруссии большой любовью".

Суздаль: луковая столица России

Мало кто в наши дни задумывается о Суздале дореволюционном. Кажется, что была тут сначала глубокая древность (откуда сохранились церкви и монастыри), а после сразу наступила середина прошлого столетия с организованными вояжами, сувенирными киосками и прочими приметами культурно-рекреационного турцентра.

Что ж, это представление отчасти верно. Если взять подшивку основной газеты региона того времени – "Владимирских губернских ведомостей", то кажется, что Суздаля (в те времена, между прочим, уездной столицы) нет вовсе. На страницах присутствует Судогда, Шуя, Юрьев-Польской и, разумеется, входящий тогда в силу безуездный Иваново-Вознесенск. Слова "Суздаль" там почти не встретишь. Правда, почти в каждом номере имеется реклама производства братьев Суздальцевых, но они обосновались в Муроме, хотя родом из Суздаля, что видно по фамилии.

Розанов и Россия

Василий Васильевич Розанов - исключительный, ни на кого не похожий мыслитель. Вот лишь одна цитата, взятая из его Первого короба "Опавших листьев": "Малую травку родить - труднее, чем разрушить каменный дом.

Из "сердца горестных замет": за много лет литературной деятельности я замечал, видел, наблюдал из приходо-расходной книжки (по изданиям), по "отзывам печати", что едва напишешь что-нибудь насмешливое, злое, разрушающее, убивающее, - как все люди жадно хватаются за книгу, статью…

Нижегородская ярмарка

Увы, в наши дни ярмарки практически не существуют. Пробовали было что-то "возродить" в начале девяностых – с продажей дефицитных и недорогих товаров, с горячими сосисками (они тогда еще хот-догами не назывались) и с неизбежным гармонистом. Жанр не прижился – выяснилось, что товары лучше все-таки приобретать на рынках или в магазинах, сосиски есть в кафе или же просто дома, а гармонист нам оказался вовсе ни к чему.

До революции, однако, ярмарки в нашей стране существовали. Главная из них располагалась в Нижнем Новгороде, на левом берегу реки Оки. И, как вы сейчас увидите, она ничего общего и не имела с "возрожденными" мероприятиями начала девяностых годов прошлого столетия.

Шикарная гостиница на Невском

Эта знаменитая гостиница на Невском возникла в 1825 году, и поначалу называлась в честь владельца-немца - гостиницей Клее. Или гостиницей Кулона, потому как управляющим служил тут Жан Лукич Кулон, французского происхождения.

Здесь останавливалось множество известнейших людей - маркиз де Кюстин, Иван Тургенев, Павел Третьяков, Теофиль Готье - настолько гостиница была хороша.

Блонье, оно же Блонька

В центре города Смоленска разбит сад под названием Блонье, который также называют Блонькой. В саду стоит памятник Глинке и фигурка оленя - трофей Великой Отечественной войны, вывезенный из одного Восточно-Прусского имения.

А в самом слове - "Блонье" - мерещится нечто французское. Но всего лишь мерещится. Приходят в голову всякие смелые версии - вдруг, например, этот уютный сад в центре Смоленска был основан в 1812 году наполеоновскими оккупантами? На самом деле, это слово вполне русское, правда, давно забытое. И в словаре Даля значится: "блонье, болонье ср. стар. ближайшая окружность города; предместье, слобода, околица, обаполье".

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31