До революции в Москве действовала этакая санитарная комиссия. Члены ее ходили по магазинам, лавочкам, трактирам, составляли протоколы, а затем те протоколы освещались в прессе. Каждый день за редким исключением (связанным, видимо, с тем, что у комиссии все же бывали выходные) московские газеты сообщали о том, насколько чист наш город. Выходило, что не слишком чист.
Читать далее Страдальцы из городской думыРубрика: Москва
Самый русский салат
Существуют два известных блюда русской кухни, рецепт которых полностью утрачен, но которые при этом подаются в каждом заведении с пометкой: "только у нас по настоящему рецепту". Это салат "Оливье" и пожарские котлеты.
Родина салата "Оливье" - Москва, Трубная площадь, ресторан "Эрмитаж". В этом здании сейчас находится театр "Школа современной пьесы". Изобретатель - владелец этого ресторана, Люсьен Оливье.
Читать далее Самый русский салатДомбай для любителей выпить
Репортаж, написанный в 2007 году.
Дверь в кафе "Домбай" (улица Красная Пресня, 28) недавно стала металлической. Зачем — непонятно. Старая, деревянная смотрелась уютнее, а раскурочить ее было так же сложно, как и нынешнюю. Впрочем, это единственная перемена, постигшая кафе "Домбай" за последние несколько лет. В остальном все по-старому.
Заходишь — и взгляд первым делом упирается в кассу. Да-да, именно в амбразуру кассы, где сидит кассирша, а рядышком висит меню. Именно висит, а не лежит на столике, украшенном салфеткой с галунами. Меню здесь не такое уж и бедное, однако умещается всего лишь на одной странице. Это, оказывается, совсем не сложно сделать, если не использовать витиеватые шрифты и не снабжать каждое блюдо подсюсюкивающим сопровождением типа "маринованные грибочки из бабушкиного погребочка, посыпанные ароматненьким лучочком прямо с прадедушкиной грядочки, залитые свеженьким подсолнечным маслицем, словно впитавшем в себя все щедрое тепло южного солнца…" И так далее. Будто бы банальные баночные шампиньоны от такого колдовства и впрямь приобретут какие-либо узнаваемые вкусовые качества.
Читать далее Домбай для любителей выпитьКак писать про москвичей: 10 правил
1. Москвичи не матерятся. По крайней мере в книжках. Исключение - Веничка. Но про него уже написали.
2. Все эти московские словечки - булоШная, доЖЖи, пионЭр и так далее только произносятся с вывертом. Пишутся они совершенно нормально.
Читать далее Как писать про москвичей: 10 правилГолубятники и голубятни
28 августа 2020 года уничтожили голубятню рядом с домом 90 по Дмитровскому шоссе. Увы, это стало обычным явлением - московские голубятни уходят одна за другой. Вероятно, и те, кто подписывает документы, и те, кто своими руками двигает рычаги экскаватора, даже не представляют, какую огромную часть городской культуры они превращают в кучи мусора.
Читать далее Голубятники и голубятниКремль и Москва
Я никогда не воспринимал Кремль Москвой. Совершенно иное пространство. Другое государство, вроде Ватикана.
Он даже пишется с большой буквы - как другой населенный пункт: зоопарк, консерватория, телебашня и Кремль. В других городах кремли пишутся с маленьких букв.
Кот, он же Мышка
Мышка - на самом деле кот, герой рассказа Кира Булычева "Разум для кота".
"Вечером, когда приходят с работы, Мышка сидит на кресле в большой комнате - оттуда лучше слышно, как поднимается лифт. По шагам он знает, кто идет. Сколько раз я видел, как Мышка, услышав лифт, не двигается с места, если к двери подходит чужой, скажем, не кормилец. Но если идут свои, Мышка опрометью летит к двери и садится так, чтобы его не задело, когда дверь отворится. При виде родственника, - а Мышка глубоко убежден, что мы представляем собой стаю, в которой ему отведено хоть и не самое главное, но почетное место, - Мышка изображает красивого кота, для чего он растягивается на полу во весь свой солидный рост и начинает кататься и принимать элегантные позы. Если очень соскучился по людям за день, будет кататься долго и энергично, но если до того кто-то уже пришел и кормил его, то перевернется разок из вежливости и замрет".
Читать далее Кот, он же МышкаДядя-6
Спустя примерно месяц после смерти дяди моей тете (старшей сестре мамы и дяди) приснился сон. Цитирую его от первого лица.
"Я стою, смотрю в окно. Вдруг, вижу, возле нашего подъезда останавливается зеленый военный грузовик, и из него выпрыгивают люди в военной форме и с автоматами. И бегут в подъезд. И вот они уже врываются в квартиру, разбегаются по комнатам. Я спускаюсь вниз, к машине, а они уже выскочили из нее, один Олег стоит в кузове и выбраться не может. Старый, но тоже в военной форме и с автоматом.
Читать далее Дядя-6Статуи Кербеля в Москве
Кербель родился 7 ноября 1917 года. Так вот ему повезло. Детство прошло в Смоленске, учился в Ленинграде, а потом в Москве. Первая серьезная работа - Мемориал павшим советским воинам в Берлине, в парке Большой Тиргартен. Но москвичам, конечно же, в первую очередь известен кербелевский Карл Маркс.
Памятник был торжественно открыт в 1961 году, в канун XXII съезда КПСС - так специально подгадали. Он очень понравился тогдашнему главе государства Никите Хрущеву. Никита Сергеевич говорил: "Скульптурный образ Карла Маркса будет стоять в Москве, и люди будут приходить сюда, чтобы засвидетельствовать свое уважение и признательность великому мыслителю и революционеру".
Вероятно, он сам в это верил.
Читать далее Статуи Кербеля в МосквеКоворкинг
Одним из первых идею коворкинга реализовал Хемингуэй. Он сидел в кафе, писал, пил и общался. Наверняка он был именно одним из первых, а не самым первым. Потому что в самой этой идее - сидеть в кафе, писать, пить и общаться - нет ничего сенсационного. Просто про Хемингуэя знают.
Я лично идею коворкинга впервые реализовал в 2006 году в городе Светлогорске, совершенно не имея в виду никакого Хемингуэя. Мне позвонили и попросили срочно, в течение часа написать короткий текст, примерно на 2000 знаков. Я в это время сидел в кафе "Вика" и только что сделал большой заказ. Отменять его желания не было, и я написал этот текст на маленьком смартфоне Nokia, платформа Symbian. С него же отправил в редакцию.
Читать далее Коворкинг