Архивы наблюдения - Страница 12 из 61

Первый субботник

Ночь в паровозном депо

12 апреля 1919 года в депо Москва-Сортировочная Московско-Казанской железной дороги начался первый коммунистический субботник. А закончился 13 апреля - действие происходило ночью. В нем приняло участие 15 человек - одиннадцать слесарей, два машиниста, котельщик и разнорабочая. Из них 13 были коммунистами, а еще двое, как тогда говорили, "сочувствующими".

Этот субботник был отчасти вынужденной мерой. Шла гражданская война, паровозы то и дело выходили из строя, и в какой-то момент искалеченную технику стало просто негде размещать.

Ростов Великий: другой мир

Ростов Великий только называют городом. На самом деле это целый мир, другое измерение.

Искусствовед Юрий Иванович Шамурин писал в начале прошлого столетия: "В городе тихо, мирно, много зелени. Нет беспробудного пьянства столицы, нет озлобленных лиц и ругани. Какая-то монастырская или древнерусская степенность царит в городе... Остатки старины стоят на площадях и улицах, как прочный фундамент той жизни, что шумит теперь вокруг них. Здесь не чувствуется разрыва между прошлым и настоящим".

Шведский стол, он же русский буфет

Сморгосбурдет

Шведский стол - явление довольно давнее. Притом в самой Швеции его называют иначе (как, например, "русский салат", который существует где угодно, только не в России, а у нас он либо "оливье", либо "столичный"). В Швеции это - "сморгосбурдет", то есть, бутербродный или закусочный стол.

Но смысл, по большому счету, тот же.

Маскировка рекламы

Помню водку "Распутин", девяностые годы. Там этот Распутин то подмаргивал, то еще что-то делал. И каждый раз об этом широко оповещали население в рекламных блоках. Типа, мы о вас очень заботимся, не покупайте поддельных Распутиных.

А ведь эта идея - маскировать рекламу под подобные предупреждения - возникла давно. Внимание на картинку.

Компот. И компот

"Книга о вкусной и здоровой пище". Компот.

Существует два компота. Первый многие называют столовским, хотя его часто делают дома. Ну, раньше часто делали, сейчас гораздо реже. Он может быть ягодным, яблочным, из сухофруктов. С кусочками лимона - с легкой, освежающий горчинкой и кислинкой. Алычевым. Абрикосовым.

Парк Редерса-Кирова

Средневековые руины в городе Зарайске

До революции в Зарайске славился парк Редерса. Его устроил немец Редерс, владелец здешней обувной фабрики. Раньше на этом месте находилась городская свалка.

Датой рождения парка можно считать 1874 год. Редерс писал своим детям: "Вступил во владение садом в апреле и развел в этом саду, который по-лесному живописен, но одичал, фруктовые деревья всех сортов, крыжовник и смородину, вместе с другими сортами больших деревьев. В скором времени с помощью обычного садовника (но и через расходы) он превратился в прекрасный парк, где видно чувство вкуса".

Бутылочное пиво. Жигулевское и рижское

Книга о вкусной и здоровой пище. Сызмальства именно эта картинка нравилась мне больше всех. И сейчас тоже нравится. Сразу же вспоминается вкус жигулевского бутылочного пива. Именно бутылочного - у разливного был другой. Кривенькие, подкопченые сосиски. Горошек, чуть поджареный.

И уже выпита прямо из банки удивительная горошковая вода. Банка металлическая, с неровными, колючими краями. Можно обрезаться, но ведь не резались.

Пунш

Вообще-то пунш надо готовить. Самостоятельно и на глазах у всей компании. Резать персики в кастрюлю, заливать шампанским, добавлять коньяк. Шутить. Предвкушать удовольствие. Но в СССР упростили процесс - вообще уничтожив его. И, кстати, совершенно непонятно, почему там столько сахара. Это же пить вообще невозможно.

Ресторанная услуга

Известная ресторанная услуга. Точнее даже, аттракцион. Посетитель выбирает себе рыбину в фонтане или в аквариуме. Официант на глазах у всего зала ввлавливает ее сачком и торжественно несет на кухню. После чего посетителю жарят замороженное филе хека, а рыбину незаметно выпускают обратно в фонтан.

Как я классиком стал

Отец побывал в музее Гиляровского на каком-то там кинопоказе. Кино про старую Москву. Ему понравилось.

По окончании, ясное дело, не удержался, подошел к организаторам. Вот, дескать, Алексей Митрофанов, вот книги, вот это вот все, вот, читаете ли?

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31