Я, грешным делом, не люблю, когда в названии продуктов используются вымышленные фамилии. Всякие там хлебные ларьки "Пирогов и Караваев", пиво "Солодов" и квас "Утоляев" нагоняют на меня тоску. Я себе довольно живо представляю, как сидит глупый криэйтор и думает: ага, вот сейчас мы назовем квас "Утоляев", и покупатель решит, что это фамилия изготовителя, и подумает, что если этот квас сделал человек, который от рождения Утоляев, значит квас у него вышел - зашибись.
Читать далее ГраненычРубрика: напитки
Щедрость виноделов
Это случилось несколько лет тому назад в Саратове. Захожу в какую-то кафешку - не то, чтоб в самом центре, но и не на окраине. Что-то там ближе к Волге. Смотрю - стоит какая-то местная настойка.
- Дайте, - говорю, - сто граммов.
Читать далее Щедрость виноделовHome hrenovukha
Чебуречная на Маросейке. Буфетчица наливает самодельную хреновуху.
2007 год.
Святой газ
Самое занятное сокращение в меню я видел несколько лет назад в какой-то плохонькой московской разливайке.
"Святой источник" с газом значился как "Святой газ".
2007 год.
Национальные особенности употребления водки
Будучи в Польше, я столкнулся с одним презабавным обстоятельством. Если я требую, к примеру, триста граммов водки, то меня не понимают. То есть, они прекрасно понимают слово "водка", слово "триста" и слово "грамм". Они не понимают другого. А как это: водку - и в граммах? Просят, чтобы я перевел граммы в миллилитры. Я им говорю, что это будет 300 миллилитров. И лишь тогда они приносят водку.
Читать далее Национальные особенности употребления водкиМоя минералка
Летом 2002 года мне довелось немножечко пожить в Царском Селе. В первый же день я присмотрел себе болгарское кафе - с прекрасной кухней, большим выбором болгарских вин, но увы, без крепкого алкоголя. Я не большой поклонник вина - предпочитаю ему водку. И, к счастью, хозяин пошел мне навстречу - разрешил приносить эту водку с собой и даже оставлять ее до следующего раза.
- А если придут с проверкой - скажете, что это минералка, - успокоил я хозяина.
Читать далее Моя минералкаЗакуска бесплатно
Осенью 1998 года побывал на острове Кижи. Больше всего поразила даже не архитектура, а гуманная традиция, установившася в тамошнем кафе. В нем, как и во многих заведениях, на столиках стояли скромненькие вазы для цветов. Но вместо цветов в них ставили ветви рябины. И посетители (как правило, местные звонари, экскурсоводы, реставраторы и пр.), когда у них не было денег на еду, закусывали водку ягодами прямо с этих веток. Когда от гроздей оставались только палочки, их заменяли новыми - благо рябины на том острове растет немеряно.
Северный колорит
В 1997 году мне довелось попасть на официальное мероприятие - открытие выставки в архангельском музее.
В музеях города Москвы подобные это происходило так. Красивый зал с накрытыми столами. Приглашенные - спонсоры, журналисты и чиновники, одетые по-праздничному - произносят речи, наливают себе дорогие коньяки в хрусталь, закусывают семгой и икрой, беседуют друг с другом. Часто на большой черной машине с синими "мигалками" приезжает кто-нибудь из мэрии.
В Архангельске все было, в общем, так же, только с некоторыми поправками. Спонсоры, журналисты и чиновники беседовали, держа в руках обычные пластиковые стаканчики с дешевой "Монастырской избой" и закусывали этот напиток черным хлебом с колбасой типа "одесской". Просто потому, что всякие деликатесы - это очень дорого.
Читать далее Северный колоритМаленький клоп
Читаю свой роман "Маленький клоп".
В прибалтийском городе Светлогорске совершается убийство. Под подозрением оказывается беспомощная, практически слепая девушка Инесса. Нужно снять с нее все подозрения. В этом ей помогает один из отдыхающих, литератор Кирилл. Это книга о дружбе, об ответственности, о человечности, о порядочности. Словом, о том, чего нам так не хватает в нашей повседневности.
Первая часть:
О корпоративных ужинах
Вспомнился заведующий археологическим отделом одного губернского историко-художественного музея.
Дело он поставил строго. В рабочее время - ни капли спиртного. Под угрозой чуть ли не увольнения.
Читать далее О корпоративных ужинах