У советского начитанного интеллигента было два Больших Гастрономических Разочарования - мате и бигос, он же бигус.
Мате пил Орасио Оливейра из "Игры в классики" Хулио Кортасара. И Асеведо Бандейра из рассказа Борхеса "Мертвый" тоже пил. И дон Николас из его же рассказа "История Росендо Хуареса".
Читать далее Мате и бигус: гастрономические разочарования советского интеллигента