Эклер - король пирожных. В нем сочетаются умеренность и сладость, благородство и игривость, высокая архитектура и кондитерский шарм.
Эклер консервативен. Форма - исключительно продолговатая, приплюснутая сверху и с торцов. Эклер чем-то похож на мопса.
Читать далее Король пирожных эклерВ 1875 году родился знаменитый психиатр Петр Ганнушкин. В 1898 году он оканчивает медицинский факультет Московского университета и стремительно приобретает известность.
Его главное психиатрическое кредо состоит в том, что "существует известная промежуточная область, определенная пограничная полоса, занятая теми состояниями и формами, которые не могут быть отнесены ни к болезни, ни, тем не менее, к здоровью". Как и многие врачи-гуманисты того времени, он видел решение этой проблемы не столько в лекарствах, сколько в улучшении образа жизни и в атмосфере доброжелательности. А революцию он называл "травматической эпидемией".
Читать далее Петр Ганнушкин и его парадоксыКраковская колбаса возникла в Польше. Ориентировочно, на рубеже XVIII - XIX веков. Предположительно, в Кракове.
Впрочем, некоторые исследователи категорически утверждают, что краковская колбаса существовала еще в XVII столетии. И даже в XVI. Увлекательнейшее занятие - придумывать биографию колбасе.
Читать далее Краковская колбаса. Особая1930 года в Москве открылся Центральный дом работников искусств, сокращенно - ЦДРИ. Сейчас он находится на Пушечной улице, в здании дореволюционного Немецкого клуба. Но до 1938 года он располагался в доме 5/9, на углу Воротниковского и Старопименовского переулков. Да и назывался иначе - Клуб мастеров искусств (второе название - Клуб театральных работников).
Один из основателей, заслуженный работник культуры (неофициальное сокращение - "засрак" или "засракуль") Борис Филиппов вспоминал: "Ресторан клуба ТР возглавлялся энтузиастом заведения, любимцем всех муз Я. Д. Розенталем, прозванным актерами Бородой: обильная растительность, окаймлявшая его восточное лицо, вполне оправдывала это. По воспоминаниям друзей и знакомых легендарного бессменного директора, проработавшего десять лет в ресторане до самой войны, он имел внушительный рост, представительную внешность, густую черную ассирийскую, конусом, большую, по грудь, бороду".
Читать далее Клуб мастеров искусств21 февраля 1939 года в Большом театре состоялась вторая премьера оперы Михаила Глинки "Жизнь за царя".
Первая премьера прошла в 1836 году в Санкт-Петербурге. Был колоссальный успех. Глинка писал: "Меня… позвали в боковую императорскую ложу. Государь первый поблагодарил меня за мою оперу… После императора благодарила меня императрица, а потом великие князья и в. княжны, находившиеся в театре".
Читать далее "Жизнь за царя". Советская версияЕще в юные годы архитектору Шервуду довелось получить творческое напутствие от писателя Гоголя. Он, шести лет лишенный родителей, обучался в Московском сиротском межевом училище. В один из дней туда явился Гоголь. Шервуд стал жаловаться Николаю Васильевичу - дескать, ему доверяют рисовать только лишь этикетки на банки с помадой. На что Гоголь ответил: "Рисуя этикетку, старайся нарисовать ее как можно красивее, как картину. Когда придет время рисовать картину, ты будешь знать, как рисовать красивую форму".
Терпение вознаградилось с лихвой - в 1873 году Шервуд получает заказ на новый музей. Красная площадь - не шутка.
Читать далее Архитектор Шервуд и его судьбоносная встречаВременные торговые ряды у Кремлевской стены. Были открыты в январе 1887 года - на то время, пока ломают старые Верхние ряды и сооружают новые, нынешний ГУМ.
Всего 14 палаток, сделаны из железа. Выглядят красиво, только летом в них было ужасно жарко, а зимой, напротив, холодно. Но ничего, терпели.
Кобыла с надписью на дуге. Чтобы не угнали. Дико смотрится, конечно. Вот, Первопечатник даже отвернулся.
Похоже, рубеж 1920-х - 1930-х годов. Справа - автобус АМО-Ф15, сзади - кабриолет НАМИ-1. Первый начали выпускать в 1926 году, второй поступил в продажу в 1929.
Читать далее Лошадиная дуга"Овсянка, сэр!" - объявлял дворецкий Бэрримор сэру Генри утреннее кушанье.
Тот был крайне недоволен, попросил чего-нибудь мясного, но Бэрримор его быстро поставил на место: "Мясо будет к обеду, милорд".
Читать далее Старая добрая английская овсянкаПатриаршие пруды - таинственное место. Изначально здесь было болото. Оно называлось Козьим, это имя унаследовал дореволюционный студенческий район Козиха. Здесь же находилась Патриаршая слобода. Существовала поговорка: "Фома поспешил, да людей насмешил - увяз на Патриарших".
Время от времени болота чистили, они вновь зарастали. И только в 1832 году московский полицмейстер отчитался: "Вместо болота, существовавшего на месте, называемом Патриаршие пруды, теперь виден чистый пруд, обсаженный деревьями и обведенный дорожками".
Читать далее Патриаршие пруды, бывшее Козье болото