Наливки и настойки - алкогольные напитки. Но история про них - ни в коей мере не история про алкоголь. Напивались водкой или пивом. А наливки и настойки смаковали. Пили по чуть-чуть, маленькими рюмочками.
В них главное был вкус и аромат. Не опьянение.
Читать далее Наливать и настаиватьБлиже к концу XIX века столичный Таврический сад оккупировали воинствующие трезвенники. Точнее - Попечительство о народной трезвости. Оно открыло там театр, каток и несколько буфетов. Один из них мы видем на снимке.
Литератор Василий Авсеенко писал об одном из таких учреждений: "Буфет, из которого совершенно изгнаны всякие спиртные напитки… приноровлен к потребностям небогатой публики. Чай и кушанья подаются по крайне дешевым ценам, причем все - вполне доброкачественное и приготовленное без затей, но вкусно и опрятно. Простой человек, даже с семейством, может тут при небольших издержках приятно провести время и поужинать".
Читать далее Трезвенники в Таврическом садуОдно время, наезжая в Светлогорск (Калининградской области), я останавливался в домике напротив старого курзала. И так мне было радостно, когда я, выйдя на крыльцо, видел перед собою кучку экскурсантов. И экскурсовод им рассказывал: вот, дескать, дети мои, перед вами курзал, чтоб вы знали, курзал - огого! на кривой-то козе не объедете. И экскурсанты такие кивают: дескать, мы что? мы же все понимаем, курзал, не мешок кочерыжек.
Кто-нибудь возьмет блокнотик и запишет карандашиком: "Курзал". Другой ему через плечо заглянет и себе тоже в блокнотик: "Курзал".
Читать далее Светлогорский курзал: вчера и позавчераСудьбу Бологого полностью изменила Николаевская железная дорога. Она мало того, что прошла через бывший Бологовский погост, так еще и оказалось, что именно здесь железная дорога делится ровно пополам. Конечно, тут образовался крупный транспортный узел, а погост сделался городом. И, разумеется, вошел в отечественную культуру. Притом неоднократно и подчас весьма оригинально.
В 1902 году "Новости дня" писали: "Петербургский купец Т. держит пари с известным московским купцом К., - кто из них первым пешком придет в "Бологое". Срок выхода одного из Москвы, а другого - из Петербурга назначен 7 декабря, в 12 ч. дня. Пари определено в 10 тыс. рублей. Проигранная сумма будет выдана благотворительным обществам того города, житель которого окажется победителем. Масса спортивных обществ заинтересована этим оригинальным пари".
Читать далее Бологое: железная дорога делится пополамФирма "Общество водочного и ликерного завода Бекман и К°" делало ставку на оригинальные бутылки и затейливый ассортимент. Выпускала настойки "Бекманскую горькую оранжевую" (видимо, нечто наподобие пикона), "Бекманскую горечь", "Карельскую березовую водку", "Майский травник", "Колу африканскую горькая", "Турецкую желудочую", ликеры "Какао Шува-Мараскино", "Ай-Люли" и так далее.
Впрочем, тут бутылки самые обыкновенные. Видимо, чтобы подчеркнуть натуральность и приверженность классическим традициям.
Читать далее Старый добрый БекманЕсли предположить, что у Тарусы есть свой гимн, то это, без сомнения, стихотворение Николая Заболоцкого "Городок":
Ой, как худо жить Марусе В городе Тарусе! Петухи одни да гуси, Господи Исусе!Читать далее Таруса Николая Заболоцкого
В СССР удивительным образом уживались две абсолютно разные вещи - советские пивные и народный миф о советских пивных. В мифической пивной профессор выпивал с сантехником, к ним присоединялись врач и милиционер. И вся эта четверка обсуждала книжные новинки и балет на льду. В воздухе, пропахшем волжской воблой, разливались миролюбие и нега. И даже подавальщица была мила. Ее обычно называли тетей - тетя Маня, тетя Таня.
Этот миф с удовольствием эксплуатировал писатель Владимир Орлов в своей останкинской трилогии про демонов.
Читать далее Советские пивные: реальность и мифСоветская реклама казанского пива. Завод на самом деле очень древний, существует с 1867 года.
Вот только эти два чучика на заднем плане смущают. Кажется, пиво "Столовое" им не особо понравилось.
Спичечная этикетка, 1959 год. Очень интересная ситуация. Через два года Гагарин полетит в космос. После этого он станет мегазнаменитостью. В том числе символом здорового образа жизни - бодрый, подтянутый, улыбчивый. При этом практически на всех фотографиях он будет с папиросой.
То есть, вред курения на снимках еще не признается, а вот на спичечных этикетках уже признается. Правда, пока это больше напоминает социальную рекламу молока, но слово "яд" уже обозначено. Да и спичками все же прикуривают, а не молочные бутылки открывают.
Рыбинск, набережная. Народу почти нет. Пусты венские стулья у киоска минеральных вод Юлиуса Владимировича Бендта.
Фирма незнакомая, она уездного значения. Отец Юлиуса Владимировича основал свой лимонадный заводик в 1866 году в селе Лаврове Рыбинского уезда. А уже его сын спустя 22 года совершил мощный прорыв - перевел производство из села в уездную столицу.
Читать далее Юлиус Бендт: рыбинский лимонадный король