Рубрика: провинция

Флек: жидкий кенигсбергский фастфуд

Символ Восточной Пруссии

Флек - такой же полноправный символ кенигсбергской и вообще восточно-прусской кухни как марципан и клопсы. Точнее даже так: сначала флек, потом клопсы, а потом марципан. Первое, второе и десерт.

Флек.

При этом флек - произведение на любителя. Сейчас не каждому понравятся вареные куски коровьего желудка. Ни внешность этого как будто волосатого рубца, ни его запах. Но, вероятно, раньше у людей были несколько иные представления о прекрасном. Флек ели все. И дома, и в кнайпе (народных пивных с национальной закуской), и на рынках и просто на улицах. Флек был супом-фастфудом.

Читать далее Флек: жидкий кенигсбергский фастфуд

Ренсковый погреб

Ренсковый погреб - фактически, вино-водочный магазин. "Казенное вино" - на самом деле водка. Екатеринбург, конец XIX века. Интересно, что "сопутствующие товары" - точно такие же, как в советских вино-водочных магазинах. "Табак, сигары и папиросы". Правда, еще чай.

Ренсковый погреб.

Ну и малыш, конечно, очень кстати. С яичницей на голове.

А. Ралле и К

По какому-то захолустью тащится конка с рекламой парфюмерной фирмы "Ралле". Сам Альфонс Ралле еще в 1856 году продал свою московскую компанию группе инвесторов и уехал во Францию, где успешно занялся цементным бизнесом. Но новые владельцы решили сохранить название - "А. Ралле и К". Тем более, за год до продажи компания получила титул Поставщика Двора Его Императорского Величества.

Конка с рекламой.
Читать далее А. Ралле и К

Ростов-на-Дону: Городской дом

Городской дом на Большой Садовой улице возник сравнительно недавно , в 1899 году. Это постройка административна по определению – она предназначалась специально для ростовской думы и управы. Больше того – перед архитектором заранее поставили задачу сделать дом, самый красивый в городе. Что он и выполнил – в традициях своей эпохи, разумеется. А архитектором был знаменитый померанцев, незадолго до этого прославивший себя постройкой московского ГУМа (в то время – Торговых рядов).

Городской дом.
Читать далее Ростов-на-Дону: Городской дом

Русская немецкая горчица

Знаете ли вы, что знаменитую на весь мир русскую горчицу - от которой глаза из орбит выпрыгивают - придумали немцы? Но русские немцы. Правда, из немецкого поселения.

Старая этикетка. Горчица.

Впрочем, все по порядку.

Читать далее Русская немецкая горчица

Амдерма: по одному арбузу в руки

Амдерма - поселок за Полярным кругом. Ударение на первом слоге. Переводится с ненецкого как "лежбище моржей".

Основан в 1933 году при руднике, в котором добывали флюорит (он же плавиковый шпат) - минерал, содержащий радиоактивные уран и торий. Широко применялся в промышленности.

Амдерма. Магазин.

На фото, по всей видимости, август - арбузы пошли. Их продают в главном поселковом магазине, по одному в руки.

Читать далее Амдерма: по одному арбузу в руки

Куликовская битва в русской литературе

Куликовская битва - одна из самых резонансных в русской военной истории. Она произошла в 1380 году, и уже на рубеже XIV - XV столетий ей было посвящено первое художественное произведение - "Задонщина": "И начал тогда князь великий наступать. Гремят мечи булатные о шлемы хиновские. Поганые прикрыли головы свои руками своими. И вот поганые бросились вспять. Ветер ревет в стягах великого князя Дмитрия Ивановича, поганые спасаются бегством, а русские сыновья широкие поля кликом огородили и золочеными доспехами осветили".

Автор "Задонщины", увы, неизвестен.

Читать далее Куликовская битва в русской литературе

Ивановский Народный дом

В первые годы после установления советской власти престиж Иванова повысился невероятно. Бывший безуездный город стал столицей огромной промышленной области. 

Не удивительно, что одним из главных архитектурных проектов страны был ивановский Народный дом.

В 1924 году в Москве объявили очередной конкурс – "на составление проекта здания Народного дома имени В. И. Ульянова-Ленина в городе Иваново-Вознесенске". Конкурсное задание выглядело впечатляющим: "В здании должны быть расположены следующие группы помещений:

Читать далее Ивановский Народный дом