Архивы заграница - Страница 24 из 30

Иван Цветаев и его музей

Зачем Иван Цветаев создавал музей?

Иван Цветаев - создатель Государственного музея изобразительных искусств, одного из самых популярных мест среди любителей прекрасного. Они приходят сюда на очередную выставку и с одухотворенным видом приобщаются к искусству.

Менее эффектно выглядят туристы. Они заходят не на выставку - на основную экспозицию и, выражая свои чувства, могут щелкнуть пальцами или прицокнуть языком. Любитель сменных выставок себе такого не позволит.

Однако же и те и эти посетители первоначально не брались в расчет. Иван Владимирович Цветаев, отец великой русской поэтессы Марины Цветаевой и университетский профессор старался вовсе не для них, а исключительно для небогатых студентов, которым не на что поехать за рубеж знакомиться с античностью.

Восьмое марта: дорога в весну

8 марта, как известно, Международный женский день. То есть, событие, в первую очередь, идеологического характера. Но на самом деле все гораздо интереснее.

Праздник воинствующих феминисток

Все началось в 1908 году в Америке, и не 8 марта, а 28 февраля. Социал-демократическая женская организация Нью-Йорка провела митинг. Дамы требовали равноправия с мужчинами. 15 тысяч американок прошли маршем через весь город желтого дьявола, как окрестил его двумя годами раньше Максим Горький. Это было красиво.

История тульского пряника

Пряники в России выпекались всюду. Славись вяземские, городецкие, тверские. Но именно туляки подошли к этому промыслу творчески.

Первое упоминание о тульском прянике относится к 1685 году: "С Никольской улицы в тупичке подле Покровской церкви ... против того тупичка за Никольской улицей у Горшечного ряда на тяглой земле во дворе посадский человек Панфилка Фирсанов сын Сушкин торгует орехами и пряниками, тягла за ним 2 деньги".

Теплое украшение на шею

Слово "галстук" немецкого происхождения. Оно означает "платок". Действительно, первое время галстук был не столько украшением, сколько функциональным предметом одежды. Он был широким, теплым, и его повязывали, чтобы шею не продуло.

Время же возникновения галстука, к сожалению, неизвестно и, скорее всего, никогда не будет установлено. Ясно, что предмет это довольно древний - в 1974 году было раскопано захоронение первого китайского императора Цинь Щихуанди и его доблестных воинов. Их шеи украшали галстуки-платки.

В болгарском ресторане не дадут скучать

Болгарская культура общепита, при всей своей кажущейся простоте, одна из самых необычных. Дело в том, что болгары, несмотря на то, что восточная, причерноморская часть страны является одним большим международным курортом, да и на внутренней части Болгарии полно иностранцев, так и не удосужились адаптировать ее под европейские или российские привычки.

Уже самые первые минуты пребывания в Болгарии настроили меня на позитивный лад. Мы ехали в автобусе от аэропорта в сторону отеля, а по обеим сторонам дороги висели призывные вывески: "кафе", "кафе", "кафе". Подумалось: да, здесь не заскучаешь. И совершенно зря подумалось. "Кафе" по-болгарски — кофе. Надпись "кафе" рядом с дверью означает, что внутри находится кофейный автомат. Это может быть книжный магазин, сувенирная лавка, офис нотариуса, полицейский участок. Автомат может быть просто врезанным в стену дома.

Армянское застолье

В каждом российском городе — как минимум один армянский ресторан. А в крупном — десятки. Все мы, естественно, предполагаем, что армянское застолье — явление достаточно древнее. Но даже не догадываемся, насколько.

Армянское застолье — одна из важнейших составляющих культуры этой замечательной страны. Еще Ксенофонт Афинский, побывавший здесь в 401 — 400 годах до нашей эры, писал про своих солдат: "Не было мест, где бы их отпустили без угощения, где на стол не подавали бы одновременно баранину, козлятину, свинину, телятину и птицу, вкупе с большими караваями хлеба, пшеничного и ячменного. А когда кто-то дружелюбно хочет выпить за здоровье другого, он пригибает его к чаше, и тот должен нагнуться и пить из нее, втягивая в себя напиток, как бык".

Неверный диагноз великого доктора Боткина

Казалось бы, судьба Сережи Боткина была предрешена. В семье его считали туповатым. Еще бы - к девяти годам он едва научился складывать слова из букв. Отец горевал: "Что с этим дураком делать? Остается одно - отдать его в солдаты".

Помогли старшие братья - они заметили, что Сережа не складывает, а постоянно пересчитывает свой алфавит. Предложили пригласить учителя математики, и - о, чудо! - у Сережи обнаружились весьма незаурядные задатки. Его определили в частный пансион. Стало понятно - ему суждено стать математиком. В пансионе Боткин был одним из лучших, и экзамены в московский университет его нисколько не пугали.

Андрей Белый за границей

Казалось бы, что тут такого? По арбатским переулкам ежедневно гуляют-прогуливаются гувернантка и неуклюжий малыш: "Каждый день мы идем: на Пречистенский бульвар погулять (на Смоленский бульвар мы не ходим: там дурно воспитаны дети); кто-нибудь ходит там; и вдруг сядет на лавочку; на меня поглядит; и - значительно посылает улыбки; все они улыбаются мне; все они уже знают, что Котик Летаев гуляет; хлопает крыльями чернокрылый каркун, и вислоухая шуба сутулится в снеге; спегосынное дерево вздрогнуло; а уж кто-нибудь, вставши - медленно уходит туда: в крылоногие ветерки; обернется, кивает...

А уже набежали на нас: крылоногие ветерки; веют белые вей на разгасившихся щечках; дымит куча снега; песик к ней подбежал и над нею он поднял: мохнатую ногу; я бросаюсь к лимонному пятнышку, но Раиса Ивановна - "пфуй""!

Русская солянка

Есть старинное русское блюдо - селянка. Она же солянка. Некоторые исследователи утверждают, что солянка и селянка - блюда разные. Вряд ли они правы. Хотя бы потому, что не способны внятно объяснить, в чем именно состоит эта разница.

Вероятнее всего, солянка, появившаяся в отдаленном и туманном прошлом, расшифровывалась как "еда селянина", то есть, сельского жителя. Незамысловатая, но вкусная, сытная, согревающая. А, так как слово "селянин" с годами покинуло русский язык, да само блюдо, кроме всего прочего, было еще и соленым, одно название плавно сменилось на другое.

"Селянка" на "солянку".

Русская икра

Икра, без преувеличения - главный символ русского застолья. Принято считать, что черная икра гораздо более деликатесная, чем красная. Она и стоит в несколько раз дороже. Но так было не всегда. В дореволюционной России была в ходу именно черная икра. А красная практически не встречалась.

Причина проста. Основные промыслы черной икры находятся в Нижнем Поволжье, а красной - на Дальнем Востоке. Самолеты туда не летали, мощных вагонов-холодильников не было, консервы долго не хранились. Пока довезешь - все испортится. А черная здесь, под рукой. Так что красную просто выбрасывали.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30