Май 2023 - Митропост

Постный сахар: просто меняем фильтр

Постный сахар выпускали для употребления в постные дни. Дело в том, что в производстве обычного сахара использовалась патока, которую очищали с помощью угольного фильтра. А его, в свою очередь, делали из говяжьих костей. И на этом этапе - с точки зрения строгого постника - сахар становился скоромным продуктом.

Как раз для таких строгих постников и выпускали специальный сахар, где вместо угольных использовали фильтры из бумаги или чего-нибудь подобного.

Тверь, Детский парк

Шестидесятые годы XX века. Тверь, а в то время Калинин. Детский парк на улице Дарвина.

В пруд понапихали лодок как соленых помидоров в банку. В каждую лодку так же плотно напихали пионеров. Они делают вид, что катаются. Но кататься на лодках в такой тесноте невозможно.

Кофе и какао: советская сухая смесь

Прекрасно помню: были кофе со сгущенкой и какао со сгущенкой. Я с ними чай любил пить. Не разводил их в чае, а вприкуску, из розетки для варенья. И на хлеб можно было намазать.

Но это - другая история. Здесь - сухая смесь. Нужно было черенком от чайной ложки подцепить крышку, потом тем же черенком вскрыть внутреннюю мембрану из фольги (получалось жутко неаккуратно, можно было об эту фольгу поцарапаться, но и ножом выходило не лучше), а потом…

Богородская игрушка

В советское время был культ народных промыслов. В некоторых московских семьях даже щи хлебали сувенирными расписными деревянными ложками. И почти в каждом доме за стеклом серванта красовались произведения богородских резчиков. Все эти медведи, лошади и прочие герои русских сказок.

Их делали (да и сейчас тоже делают)в селе Богородском, недалеко от Загорска (нынешний Сергиев Посад). Материал - мягкие породы дерева: ольха, липа, осина. Осину еще и заппривали - для большей податливости. Инструмент - специальный "богородский нож", этакая ковырялка с деревянной ручкой и коротким лезвием. Мастера делали эти ножи самостоятельно, а лезвием служил кусок опасной бритвы.

Кексы и коржики

Из всех кондитерских изделий времен СССР мне больше прочих нравились всякие кексы и коврижки. Притом самый большой - кекс весенний (официальное название пасхального кулича) - как раз в меньшей степени. Он уже на следующий день черствел, с него как-то очень неряшливо сходила глазурь, да и сама глазурь казалась неуместной - к чему эти понты? А все остальное - волшебно. Ароматная медовая коврижка. Кекс московский с цукатами. Цукаты, впрочем, тоже там смотрелись, как и глазурь, абсолютными инопланетянами. Ну правда же - где выпечка, а где цукаты. Желтый шафранный кекс с изюмом. Маленький кексик столичный, стаканчиком. Пряные коржики.

Сейчас, наверняка, такие вещи тоже делают, но на пальмовом масле, с искусственными подсластителями, усилителями вкуса и так далее. В общем, пройденный этап. Перевернутая страница.

Пальто и колонка

Тверь, 1961 год. Главная улица города - Советская. Правда, самая дальняя ее часть.

На снимке присутствуют два, казалось бы, антагониста - долгополое пальто (символ города) и водоразборная колонка (символ деревни). Притом сам мужчина обладает пусть и колоритной, но универсальной внешностью. Его запросто можно представить и деревенским пастухом, и директором городского краеведческого музея.

Аккордеон

Аккордеон. Один из самых странных музыкальных инструментов. Помесь фортепиано и гармошки. Одна рука играет на одном инструменте, а другая на другом. Как тут не спятить - совершенно непонятно.

В шестидесятые - к которым относится эта картинка - аккордеоны стали потихоньку уходить, уступать свои места гитарам. Но это только в камерных компаниях - за столом, во дворе. Для многолюдных сборищ он и сейчас подходит идеально. Свадьбы, танцы в парке, теплоходные прогулки и так далее.

Феминитивы. Блогерка против блогерши: кто кого сборет

Тех, кого коробит мода на феминитивы с суффиксом "к" (блогерка, редакторка), часто обвиняют в неприятии феминитивов вообще. Но это неправда. Просто существуют некие языковые традиции (назовем их так).

Женщина-поэт - поэтесса. Но не поэтка.

Калининград. Кирха королевы Луизы

Одна из достопримечательностей города Калининграда - кирха, возведенная в 1901 году в честь королевы Луизы, жены короля Фридриха Вильгельма Третьего. В 1807 году она принимала участие в заключении Тильзитского мира.

Наполеон сообщал своей супруге, Жозефине Богарне: "Прусская королева очень привлекательна и в самом деле обворожительна, она кокетничала со мной".

Орехово-Зуево

Тимофей Саввич Морозов часто выезжал со своим семейством в Зуево (с 1917 года - Орехово-Зуево). По делам, а заодно отдохнуть. Сменить обстановку. Компанию Морозовым нередко составляли их друзья Крестовниковы - гласный Московской городской думы и купец-мыловар Александр Константинович Крестовников со своими домочадцами.

Старшие решали свои важные дела, а молодежь веселилась - устраивала пикники и конные прогулки, играла в модные в то время кегли и крокет. Летом катались на лодках по Клязьме, а зимой - на коньках.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31