Сепаратор - механизм для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко. До появления сепараторов оно отстаивалось естественным образом, долго и скучно.

Сепаратор изобрел в 1878 году шведский инженер Густав Лаваль. Его сосед-молочник как-то раз пожаловался, что процесс приготовления сливок и, соответственно, масла, занимает очень много времени. И тогда в гениальную голову Густава пришла идея - использовать для ускорения процесса центробежную силу. Тут-то все и завертелось.
Читать далее "Лавальки" от Лаваля







