Современные известные артисты любят поражать роскошью и размахом своей жизни. В этом часто обвиняют нынешнии нравы, но до революции все было точно так же. С незначительной поправкой на особенности той эпохи.
Вот сценка из заграничного быта известного певца Леонида "Собинова", описанная "Петроградской газетой": ""Душка Собинов" лечится теперь на одном из немецких курортов.
На днях со знаменитым тенором произошел такой случай.
Читать далее Кривляка-баринВспомним советское прошлое велосипеда. Откуда, так сказать, рога растут.
Все началось в 1939 году, когда Пермский машиностроительный завод стал выпускать подростковую "Каму" - с невысокими колесами, рулем, напоминающим турьи рога и складной рамой, облегчающий хранение велосипеда в условиях советской коммуналки. Первое время раму действительно складывали и раскладывали, а потом механизм либо ржавел и переставал раскладываться, либо расшатывался, после чего приходилось выбрасывать весь велосипед.
Читать далее Советские велосипедыКлин – город, стоявший между двумя официальными столицами Российской империи. Отчасти поэтому здесь происходило множество прелюбопытных событий российской истории.
Началось с Радищева. Именно тут случился необычный инцидент, вошедший затем в "Путешествие из Петербурга в Москву". Все давали местному слепцу-певцу полушки и другие малые денежки, а Радищев расщедрился, выдал рубль. "Почто такая милостыня? – удивился слепой, опознав монету наощупь. – Почто она не могущему ею пользоваться?.. Не вижу, куда его и положить; подаст он, может быть, случай к преступлению. Полушку не много прибыли украсть, но за рублем охотно многие протянут руку. Возьми его назад, добрый господин, и ты и я с твоим рублем можем сделать вора".
Читать далее Клин КлиномАлкоголь составлял значительную часть жизни "людей театра". Случалось всякое. Однажды, например, хохмач Владимир Гиляровский втянул по пьяной лавочке в историю приятеля-актера.
Однажды в городе Саратове он выпивал в компании актера по фамилии Инсарский. Сам Владимир Алексеевич давно уже замыслил записаться добровольцем в Сербию, и предложил своему плохо соображающему коллеге:
- Юрка, пойдем на войну.
Читать далее Самые пьющие людиКонечно, в ереванских супермаркетах присутствует вода в пятилитровых емкостях. Но покупать ее в Армении большого смысла нет. Дело в том, что приблизительно такая же вода течет из кранов городских квартир и плещется в сельских колодцах. В Армении прекрасная вода. Ереванцы искренне не понимают, почему в Москве кипятят воду. Ведь вода - это сама чистота, символ жизни. Зачем кипятить? И уж, конечно, ереванцу не приходит в голову купить пятилитровую пластиковую бутылку с "питьевой" водой. Как это так - "питьевая"? А какая бывает еще?
Читать далее Поминальные фонтанчикиВ Болгарии есть удивительное блюдо - взбитая икра или, по-болгарски - тарама хайвер. Ее принято намазывать на хлеб. При этом само блюдо чуть ли не наполовину состоит из хлеба.
Основу блюда составляет собственно икра - соленая и подсушенная. Этакие икорные шарики. Ее с помощью блендера взбивают с маслом и мякишем белого хлеба. И не забыть добавить луковицу, потертую на мелкой терке, но лучше, опять таки, взбитую с помощью блендера.
Читать далее Тарама хайвер: зачем болгары намазывают хлеб на хлебОбнаружил в интернете любопытный документ. Там официантам советуют, как нужно общаться с посетителями ресторана. Советы позабавили. Приведу дюжину примеров.
1. "Никогда не произносите в присутствии гостя слово "нет"". Надо так: "К сожалению, аргентинское вино закончилось", "Эта позиция временно отсутствует" или "Извините, данная марка сигарет не представлена в нашем меню".
По мне так обычное "нет" гораздо человечнее. То, что предлагается официанту, называется "вертеться, словно уж на сковородке". И, разумеется, недопустимо слово "гость". Гостям счет не приносят. Клиент, посетитель - но не гость.
Читать далее Как официантов учат дурить посетителейКнига Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" - самое, пожалуй, известное из всех кулинарных пособий, выходивших когда-либо в нашей стране. А знаменитая фраза из книги - "Если к вам неожиданно пришли гости, то не пугайтесь, а спуститесь в погреб и возьмите там холодной телятины" - зацитирована до дыр. Это при том, что рецептами Елены Ивановны практически никто ни разу не воспользовался, а фразу про гостей и погреб она и вовсе не писала. Это - выдумка шутников.
Не удивительно - Молоховец в первую очередь адресовывала свои советы молодым горожанкам, проживающим в многоэтажных домах. Откуда же там взяться погребу?
Читать далее Шедевр Елены Молоховец"Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой". Изначально это не было оформлено как книга. Просто листочки из блокнота, на которых жена именитого классика записывала для собственной памяти особо полюбившиеся рецепты. А помогал ей младший брат, Степан Андреевич.
После смерти Льва Николаевича она действительно задумалась - а не издать ли это книгой? Но не успела. Книга увидела свет уже после смерти великой вдовы. Сначача она называлась просто - "Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой". Но недавно маркетологи решили, что это название недостаточно рыночное. И теперь книга называется так: "Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой".
Читать далее Готовим как у Льва Толстого"Книга о вкусной и здоровой пище" - один из самых впечатляющих литературно-гастрономических памятников сталинской эпохи. Впервые этот труд был издан в 1939 году тиражом в 100 000 экземпляров, и сразу же приобрел бешеную популярность. Не удивительно: в кои-то веки на полках советских книжных магазинов рядом с идеологической и пропагандистской литературой вдруг появилось что-то действительно нужное и полезное для дома. Тираж сразу смели подчистую, и уже на следующий год вышел новый: 25 000 экземпляров.
С тех пор "Книга о вкусной и здоровой пище" переиздавалась с интервалом в 1-2 года. Большие перерывы были сделаны только на время Великой Отечественной войны и, почему-то с 1955 по 1961 годы. Последнее, видимо, связано с разоблачением культа личности Сталина - этот кулинарный труд настолько устойчиво ассоциировался с его личностью, что, как говорится, попал под раздачу вместе с архитектурными излишествами и парадами физкультурников.
Читать далее Главная кулинарная книга страны