Рубрика: напитки

Брусничная вода

Пушкин писал в "Евгение Онегине":

Гостеприимной старины
Обряд известный угощенья:
Несут на блюдечках варенья,
На столик ставят вощаной
Кувшин с брусничною водой.

И далее: 

Боюсь: брусничная вода
Мне не наделала б вреда.
Читать далее Брусничная вода

Славянский бар, а также Фрося и варенье

В самом центре Суздаля стоит уютный белый домик. Как-то сразу понимаешь, что внутри можно поесть и выпить. И действительно - на домике еще совсем недавно была вывеска "Славянский бар". Конечно, несколько смущало слово "бар" - от Суздаля скорее ждешь трактир, харчевню или трапезную. Но внутри все было хорошо - русская кухня в русских интерьерах.

Суздаль.

Хотя, барная стойка там тоже присутствовала.

Читать далее Славянский бар, а также Фрося и варенье

Пятницкая улица Юрия Олеши

Юрий Карлович Олеша любил не только ресторан гостиницы "Националь". Одним из излюбленных московских мест писателя была улица Пятницкая, рядом со станцией метро "Новокузнецкая". Не удивительно - он жил совсем рядом, в доме писателей напротив Третьяковки. А прямо за метро располагалось здание Госкомитета по телевидению и радиовещанию, с которым Юрий Карлович сотрудничал.

Пятницкая улица.

Журналист и краевед Яков Белицкий вспоминал: "Он часто ходил этой дорогой: в магазинчик на углу, в метро, в радиокомитет, который находился за вестибюлем метро, на Пятницкой, 25".

Читать далее Пятницкая улица Юрия Олеши

Кофе, который не кофе

В России его называли эрзац-кофе. Звучало это, мягко говоря, неуважительно. Его употребляли (и сейчас употребляют, но в гораздо меньшей степени) либо большие поклонники здорового образа жизни, либо любители экономить на всем.

Реклама цикория.

Чаще всего для приготовления эрзац-кофе использовали ячменные зерна или цикорий. Но и здесь находились гурманы. Они утверждали, что лучший эффект появляется при смешивании цикория с сушеными корнями одуванчика. 

Читать далее Кофе, который не кофе

Рекламный самовар со смотровой площадкой

Эти люди выстроили самовар на выставке. Со смотровой площадкой, рестораном и часами. Высота - 21 метр. 1910 год, Одесса. Валентин Катаев упоминал "знаменитый деревянный самовар известной чайной фирмы "Караван" высотой с четырехэтажный дом и чайником на конфорке, откуда посетители выставки могли обозревать выставочную территорию". Про чудо-самовар в то время очень много говорили, но он так и остался вещью в себе. Продукция товарищества "Караван" здорово уступала в популярности другим московским чайникам - Перловым и Высоцкому. И самовар оказался бессилен что-либо исправить.

Рекламный самовар.

Пивное зало

На снимке - универмаг братьев Николаевых, город Миасс Челябинской губернии. В магазине торговали обувью, матрасами, ковровыми дорожками, тканями и умывальниками. Всем, чем только можно, торговали. Реклама в газете "Казак" в 1911 году сообщала: "В магазине Т-ва Бр. Николаевых  получен большой выбор всевозможных солнечных и дождевых зонтов, дамские, японскаго фасона. Летней сезонной обуви, чувяки, скороходы и брезентовые бареты и много других разных товаров".

Универмаг Николаевых.

А "Пивное зало" - так, всего лишь дополнение к основному бизнесу.

Смирновская водка

Смирновка была самым мощным русским водочным брендом. Существовал еще Шустов, но он был известен скорее своим коньяком. "Товарищества водочного завода, складов вина, спирта и русских и иностранных виноградных вин П. А. Смирнова в Москве" - поставщик Двора Его Императорского Величества ("Большого Двора"), поставщик Двора Великого князя Сергея Александровича ("Малого Двора"), поставщик Двора короля Швеции.

Реклама Смирновки.

Поставщик московского Тестовского трактира. Гиляровский описывал обед у Тестова: "Начали попервоначалу "под селедочку"… Потом под икру ачуевскую, потом под зернистую с крошечным расстегаем из налимьих печенок, по рюмке сперва белой холодной смирновки со льдом, а потом ее же, подкрашенной пикончиком".

Читать далее Смирновская водка

Ёрш

Москва, 2008. Рюмочная "Ёрш" на улице Рождественке. На картинке сидит этакий московский озорной гуляка, а перед ним почтительно склонился половой. Принес второй графинчик водки (хотя первый только начат) и вторую рюмку - вообще непонятно для чего. Видимо, для целостности композиции, типа художник так видит.

Ёрш.

Тут же игровые автоматы и обмен валюты.

Читать далее Ёрш