Архивы Петербург - Страница 9 из 17

Русская пасха: радости, курьезы и проблемы

И вот опять разгульная неделя, на этот раз Пасхальная, она же Светлая седмица. Веселиться должен даже тот, кто не постился. Мало ли, какие могут быть причины не держать Великий пост. Может, человек болел или же путешествовал, пусть и в мечтах. И вообще, "не сквернит в уста, а сквернит из уст". То есть, не так важна постная пища, как добрые поступки и слова.

В общем, Пасху в любом случае следует праздновать. Пить, есть, плясать и яйца крашеные бить.

Видео: Гении и злодеи уходящей эпохи

Здесь собраны выпуски программы "Гении и злодеи уходящей эпохи", к которым я писал сценарии. А в первом - о Владимире Гиляровском - я еще и сыграл главного героя.

Владимир Гиляровский

Видео: Книжки про котиков

Это видео посвящено самому известному русскому литературному котику - Коту Ученому Александра Сергеевича Пушкина.
Почему он ходит по цепи? Как Пушкин относился к котикам? Что там произошло на самом деле?
Сенсация! Кот Ученый обвиняет!

Театры для столичных дураков

В щедрое на удовольствия начало прошлого столетия классический театр казался пресным. Публике хотелось новизны. Есть спрос - будет и предложение. На одном только Литейном проспекте действовало три театра, здорово выходящих за рамки привычных форматов.

Первый назывался "Веселый театр для пожилых детей". Режиссер Николай Евреинов писал о его появлении: "По окончании сезона в Драматическом театре В. Ф. Комиссаржевской она уехала из Петербурга в провинцию на длительные гастроли. Здание ее театра осталось свободным. Свободными, то есть, без работы оказались и оба режиссера Веры Федоровны - ее брат Федор Федорович Комиссаржевский и я.

Телефон в коммунальной квартире

Одно из любопытнейших явлений старой советской коммуналки - общий телефон. Все началось с подачи Ленина. В статье "Удержат ли большевики государственную власть?" он излагал свой взгляд на коммунальную телефонию: "Пролетарскому государству надо принудительно вселить крайне нуждающуюся семью в квартиру богатого человека. Наш отряд рабочей милиции состоит, допустим, из 15 человек... Отряд является в квартиру богатого, осматривает ее, находит 5 комнат на двоих мужчин и двух женщин. - "Вы потеснитесь, граждане, в двух комнатах на эту зиму, а две комнаты приготовьте для поселения в них двух семей из подвала... Ваш телефон будет служить на 10 семей. Это сэкономит часов 100 работы, беготни по лавчонкам и т. п"".

И началось.

Кривляка-барин

Современные известные артисты любят поражать роскошью и размахом своей жизни. В этом часто обвиняют нынешнии нравы, но до революции все было точно так же. С незначительной поправкой на особенности той эпохи.

Вот сценка из заграничного быта известного певца Леонида "Собинова", описанная "Петроградской газетой": ""Душка Собинов" лечится теперь на одном из немецких курортов.

На днях со знаменитым тенором произошел такой случай.

Самые пьющие люди

Алкоголь составлял значительную часть жизни "людей театра". Случалось всякое. Однажды, например, хохмач Владимир Гиляровский втянул по пьяной лавочке в историю приятеля-актера.

Однажды в городе Саратове он выпивал в компании актера по фамилии Инсарский. Сам Владимир Алексеевич давно уже замыслил записаться добровольцем в Сербию, и предложил своему плохо соображающему коллеге:

- Юрка, пойдем на войну.

Томск и чеховский чемодан

Как известно, Антон Павлович Чехов был видным хейтером города Томска. Что не помешало ему сделать городу ценный подарок. Других подарков Антон Павлович при всем своем желании делать не мог - все, чего бы ни коснулась его рука, сразу же обретало музейную ценность.

Речь о чемодане, подаренном Чехову братом Михаилом Павловичем специально для этой поездки. Презент вышел обременительным. Антон Павлович писал Суворину: "Чемодан мой, милейший сундучок, оказался неудобным в дороге: занимает много места, толкает в бок, гремит, а главное - грозит разбиться. "Не берите с собой в дальнюю дорогу сундуки!" - говорили мне добрые люди, но этот совет припомнился мне только на полдороге. Что ж? Оставляю свой чемодан в Томске на поселении, а вместо него купил себе какую-то кожаную стерву, которая имеет то удобство, что распластывается на дне тарантаса, как угодно. Заплатил 16 рублей".

Сыр - самое неоднозначное произведение русской гастрономии

В древности русский сыр существовал, и одновременно его как бы не было. То, что в Домострое называли сыром стояло ближе к современному творогу. В крайнем случае, к молодому адыгейскому сыру. Да и то вряд ли.

Как и многие другие европейские деликатесы, сыр привез в Россию Петр Первый. Он же в 1698 году вывез швейцарских сыроваров. Так что первый сваренный в России сыр на самом деле был швейцарским.

Уха - русское первое рыбное блюдо.

Русское слово "уха" происходит от индоевропейского слова "отвар". Так, во всяком случае, считает большинство исследователей. Его ближайший родственник - слово "юшка". Оно часто встречается в украинском и белорусском языках. Но и в русском языке тоже присутствует. Владимир Гиляровский, например, писал, как бурлаки на Волге "хлебали с хлебом "юшку", то есть жидкий навар из пшена с "поденьем", льняным черным маслом".

Еще один довольно близкий родственник ухи - ушное. От классической ухи ушное отличалось тем, что было гуще. Нечто среднее между первым и вторым блюдами. В книге "Юности честное зерцало, или Показание к житейскому обхождению, собранное от разных авторов" - руководству по светскому этикету петровских времен - говорилось: "Умой руки и сядь благочинно, сиди прямо и не хватай первый блюдо, не жри, как свинья, и не дуй в ушное, чтоб везде брызгало".

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31