Русский пирог: его история

Большая выпечка с начинкой

Русский пирог - большая выпечка с начинкой. Он, впрочем, может быть не только печеным, но и жареным. Круглым или квадратным. Сладким или несладким. Высоким или приземистым. Открытым или закрытым.

Русский пирог.

Считается, что вес пирога начинается от половины килограмма. Если меньше - то так, пирожок.

Читать далее Русский пирог: его история

Чей Кант?

Среди российских городов и регионов подчас встречаются истинные курьезы. К числу таковых, безусловно, относится Калининград.

Ярче всего эта мысль была выражена не в научных изысканиях высоколобых антропологов, а в фильме "Жена керосинщика", снятом в 1988 году гениальным А. Кайдановским. Место действия — Калининград (по другой версии — Гвардейск Калининградской области, впрочем, это не принципиально, город в любом случае выдуманный, в фильме называется Бонявском, а съемки проходили как в самом Калининграде, так и в маленьких окрестных городках и замках). Время действия — 1953 год. Курьез выдается в деталях. Один из главных персонажей, студент бонявской филармонии, общаясь со своей возлюбленной, рассказывает:

Читать далее Чей Кант?

Образы Костромы

В русской поэзии

Кострома в русской поэзии - явление странное, непостижимое и беспокойное.

Образы Костромы.

"А ну-ка, дай жизни, Калуга, ходи веселей, Кострома".

Куда ходи? Зачем ходи? И вообще, что это значит - веселей ходи? В смысле, быстрее, эффективнее, производительнее, да?

"Ах, Самара, сестра моя, Кострома мон амур".

Читать далее Образы Костромы

Калуга: город русских космистов

Калуга - город нереальный. В который раз туда не приезжай - все кажется, что это был какой-то странный сон. Ну не может в действительности существовать такой город.

Ничем, казалось бы, не примечательная русская провинция, которая вдруг делается цитаделью освоения космических пространств. Почему-то именно сюда из Боровска вдруг переводят Константина Циолковского

Читать далее Калуга: город русских космистов

Калининград-Кенигсберг: русский город с немецкой историей

Крепость на берегу Прегеля

Калининград-Кенигсберг появился на свет в 1255 году, когда тевтонцы основали крепость на берегу Прегеля. В начале следующего столетия ее для своей резиденции выбрал сам Великий маршал Тевтонского ордена. С этого момента город начинает подниматься. И в конце концов становится столицей Восточной Пруссии.

Калининград-Кенигсберг.

А уже в 1380 году на острове Кнайпхоф было закончено строительство главного, Кафедрального собора. Этот древний памятник по сей день украшает город и является его самым известным символом. 

Читать далее Калининград-Кенигсберг: русский город с немецкой историей

Не из золота, но золотые

Город Владимир - старший брат Москвы. Он был основан в 990 году киевским князем Владимиром Красное Солнышко. Цель этого поступка очевидна - укрепить силы княжества в северных землях. Очевидно и происхождение названия. Красное Солнышко, не долго думая, прозвал новенький город в честь себя любимого.

Карьера города была стремительной, но краткой. В 1157 году Владимир становится столицей целого княжества - Владимиро-Суздальского. То есть, по сути говоря, приравнивается по своему значению к самому Киеву. А в 1299 году город становится духовной столицей России - сюда перемещается кафедра русского митрополита.

Читать далее Не из золота, но золотые

Архангельск: архангельский город

Архангельск популярен у туристов как бы исподволь. Туристы больше ездят в Каргополь, Онегу, на Кий-остров и, конечно же, на Соловки. Но для этого они сначала попадают все-таки в Архангельск. Гуляют по городу, любуются особенным северным небом, покупают книги о диковинках архангельской земли, ужинают в ресторане, ночуют в гостинице, а на следующий день отправляются дальше.

Но Архангельск - это все-таки не перевалочная база и не привокзальный зал для ожидания. Это интереснейший город с ярчайшими традициями - архитектурными, языковыми, музейными, этнографическими, кулинарными. Город полон загадок и прелюбопытных историй. Почему, например, его жители зовутся не архангельцами, не архангельчанами, а архангелогородцами? Мы же не говорим: "тулагородцы", "тверьгородцы", "таганроггородцы". А дело в том, что город по первоначалу назывался отнюдь не Архангельском, а Архангельским городом. Впоследствии его переименовали, а жителей не стали переименовывать.

Читать далее Архангельск: архангельский город

Башкирские поляки

Фраза "башкирские поляки" звучит несколько нелепо, если не сказать, анекдотично. Тем не менее, этот своеобразный парадокс существовал на протяжении трех столетий.

Первые поляки появились в башкирских степях еще в семнадцатом столетии, при государе Алексее Михайловиче. Причина была не сказать чтобы очень гуманная. Дело в том, что после взятия Смоленска некоторые поляки (в том числе довольно знатные) сочли за лучшее просить русского подданства. Просьбы эти выполнялись, но вчерашнего врага, на всякий случай, все-таки старались разместить подальше от столиц и просто-напросто ссылали в Приуралье, в частности, в Башкирию. Так образованные и изнеженные европейцы вдруг оказывались среди незнакомых и, разумеется, некомфортных степей.

Читать далее Башкирские поляки

Пушкин, Державин и Кюхля

16 июля 1814 года состоялся литературный дебют Александра Сергеевича Пушкина. В журнале "Вестник Европы" было впервые опубликовано его стихотворение. Называлось оно "К другу-стихотворцу".

Это стихотворение посвящено лицейскому приятелю Пушкина Вильгельму Кюхельбекеру. Кюхля, как его называли товарищи, тоже достаточно серьезно увлекался стихотворчеством. У молодых людей был повод обсудить тернистый путь поэта:

Читать далее Пушкин, Державин и Кюхля

Девайс Футшток

В Кронштадте, на Макаровской набережной (названной так в честь адмирала Макарова) неподалеку от Синего моста (фактически - на его устое, только это не слишком заметно) находится небольшая нарядная будочка, напоминающая часовню. Тем не менее, это - одна из главных достопримечательностей города. Кронштадтский футшток. Точнее говоря, его мареограф, но в такие подробности мало кто залезает.

По происхождению слово "футшток" - немецкое, и означает брус с делениями, линейку, установленную для наблюдения уровня воды в водоеме. Футштоковая, она же футшточная служба появилась в Петербурге еще при Петре Великом, в 1703 году. Она занималась мониторингом уровня Балтийского моря. В 1707 году футшточная служба начала действовать в городе Кронштадте. А в 1898 году в том же Кронштадте был установлен мареограф - поплавок, соединенный с самописцем. Футшток сделался автоматическим девайсом. Впрочем, учитывая важность этого приспособления, его показания четырежды в сутки сверяют вручную.

Читать далее Девайс Футшток