Архивы провинция - Страница 19 из 59

Город Петушки: тайна названия

Всем известный город Петушки, бывший поселок Петушки, образован при станции Петушки. В честь нее же и назван. В свою очередь, станция Петушки была названа в честь деревни Петушки (сейчас - Старые Петушки), расположенной неподалеку. А вот тут начинаются сложности.

Есть несколько версий происхождения названия этой владимирской деревни. Здесь, например, в глубокой древности жили разбойники-душегубы, которые во время своих грабительских операций кричали по-петушиному. Такой у них был тайный код.

Соленый жесткий пармезан

Состоит из одних недостатков

Самый загадочный сорт сыра - безусловно, пармезан. Он твердый настолько, что его даже не откусить, а отрезать - большая проблема. Он такой соленый, что за вкусом этой соли трудно распознать еще какие-либо вкусы. Внешне он напоминает сгнивший кусок мыла.

Кажется, что этот сыр соединил в себе все мыслимые и немыслимые недостатки.

Екатеринбург: Главный проспект между Европой и Азией

Проспект над плотинкой

Климат в Екатеринбурге суровый, а люди не избалованные. Не удивительно, что главный проспект города до революции именно так и назывался - Главный проспект. А еще раньше - Проспективная улица. Только в 1919 году его переименовали в улицу Ленина. Тоже, в общем, не "пройдусь по Абрикосовой, сверну на Виноградную".

Этот проспект образовался в 1723 году, когда не речке Исеть построили плотину. Сейчас здесь одно из популярнейших мест для вечерних прогулок, в народе зовется Плотинкой. Как раз над той самой "плотинкой" проспект и прошел.

Водовоз: человек и его бочка

Бочка, лошадка и собачка

Основа любой кухни - разумеется, вода. Она в огромной степени определяет вкус готовых блюд. В деревнях для получения хорошей воды рыли колодцы. Но в крупном городе, где ценен каждый метр, колодцев не нароешь. И так появилась профессия водовоза. Эти трудолюбивые люди брали воду в реках - тогда еще более-менее чистых - и развозили по домам.

Многие помнят песню из советского фильма "Волга-Волга":

Архангельск: сайдинг вместо дерева

Дома из сайдинга на одной из главных улиц Архангельска. Призваны символизировать поморские традиции деревянного зодчества.

Идеологи проекта объясняют это так. Раньше самым доступным и дешевым материалом в Архангельске было дерево. И, соответственно, большинство домов было из дерева. Но сейчас дерево не дешевое и не доступное. Фактически, его нишу занял сайдинг. И поэтому аутентичны именно дома из сайдинга, а не из дерева. У них схожий для своей эпохи социальный статус.

Зубровка: для людей и для зубров

С травинкой в бутылке

Зубровка - горькая настойка на траве под названием "зубровка душистая". Как правило, ее мы можем видеть посреди бутылки. Впихнуть туда эту изящную травинку считается среди производителей хорошим тоном.

Производят же этот напиток большей частью в трех странах - в России, в Польше и в Белоруссии.

Петушки. Город придуманный и настоящий

У большинства наших соотечественников город Петушки ассоциируется не со свистульками-петушками, которые здесь, якобы, выпускались, и от которых он (опять же, якобы) и получил свое название, а с поэмой Венедикта Ерофеева "Москва-Петушки". Почему поэма, когда это сочинение по жанру ближе к повести, если не к путевым заметкам? Да просто автору так захотелось.

А еще Венедикта Васильевича ужасно раздражало, когда эту вещь называли автобиографической. И совершенно зря, поскольку автобиографического там довольно много. Жизнь Ерофеева была накрепко связана и с самим райцентром, и с его окрестностями.

Сухари: на сладкое и к пиву

Сушеный хлеб

Сухари - сушеный хлеб. Проще, казалось бы, некуда. И тем не менее это элементарное блюдо заняло в русской культуре гораздо больше места, чем сложнейшие в приготовлении деликатесы.

Влажность сухарей - порядка десяти процентов. Это позволяет их хранить годами при любой температуре. Отсюда и репутация сухарей как пищи для экстремальных условий. В первую очередь тюрьмы и армии.

Здравнево: белорусская усадьба Репина

В жизни художника Ильи Репина был довольно любопытный "здравневский" (точнее, "здравнёвский") период. Он продолжался с 1892 по 1903 годы. После чего художник окончательно перебирается в Куоккалу, в усадьбу под названием Пенаты.

Здравнево - белорусская усадьба в Витебской губернии. Художнику хотелось перемен, и он их получил. Писал своей любимой ученице, художнице Вере Васильевне Веревкиной: "Жизнь кругом меня здесь, во всех существах, ситуациях и обстановке, так крепко присосалась к земле, так корыстно материальна до скаредности и так серьезна по своей реальности, что искусство представляется мне чем-то странным, неуместным".

Белгородский вокзал: мучение для Чехова и почет для царя

Нынешнее здание белгородского вокзала было построено в 1982 году. И перестроено до неузнаваемости уже в XXI столетии. Тем увлекательнее в этом комплексе сооружений отыскивать старые, еще дореволюционные корпуса, старую водонапорную башню и прочие радости жизни.

Встреча дорогого гостя

Первая станция была открыта здесь в 1869 году. Вокзал же появился годом позже. Но самое яркое событие в жизни вокзала произошло еще позже, в 1904 году. Здесь принимали царя. Да, церемония встречи прошла именно на вокзале. К этому событию его украсили цветами, флагами, гирляндами.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30